Primi segni di intossicazione alimentare

L'avvelenamento alimentare, noto anche come malattia di origine alimentare, si verifica dopo aver consumato il cibo che è stato contaminato prima o durante la sua preparazione. Secondo la Mayo Clinic, non tutti quelli che consumano cibo contaminato avranno intossicazioni alimentari; dipende dalla probabilità che i batteri sopravvivano nel tuo ambiente interno. L'intossicazione alimentare può iniziare nel giro di poche ore o i sintomi potrebbero non manifestarsi per alcuni giorni.

Nausea e vomito

Uno dei primi segni di avvelenamento da cibo è la nausea, afferma la Mayo Clinic. Questo è un segno diretto che il tuo corpo sta avendo difficoltà ad accettare il cibo che hai consumato. La nausea può causare vomito, ma non in tutti i casi. Molti pazienti riferiscono di sentirsi leggermente meglio dopo il vomito.

Difficoltà Digesting Food

I batteri presenti nel cibo contaminato possono alterare la capacità del tuo corpo di digerire il cibo. Ciò può provocare una diarrea acquosa o omogenea. Nei casi più gravi, potresti notare del sangue nella diarrea. Secondo il Centro medico dell'Università del Maryland, alcuni pazienti hanno anche dolori addominali e crampi allo stomaco. È importante informare immediatamente il medico in modo che possa monitorare la progressione dei sintomi. È ugualmente importante per te rimanere idratati, poiché potresti perdere liquidi in eccesso con la diarrea.

Perdita di appetito

Secondo la Mayo Clinic, la perdita di appetito è abbastanza comune con l'intossicazione alimentare, specialmente quando il tuo corpo tenta di liberarsi del cibo contaminato mangiato in precedenza. Tuttavia, è importante mangiare per mantenere il livello di energia. Scegli cibi blandi come brodi, cracker, riso o patate, soprattutto se stai vivendo la nausea. Evitare cibi ricchi di grassi o piccanti e prodotti lattiero-caseari.

Sintomi influenzali

Potresti sentire come se stessi venendo giù con l'influenza nelle ore dopo aver mangiato il cibo contaminato. Oltre alla nausea, potresti sentirti affaticato o debole. Alcuni pazienti sviluppano la febbre e sperimentano brividi. Monitora la progressione dei sintomi e mantieni aggiornato il tuo medico per fornirti informazioni sul metodo di trattamento più efficace.