Alimenti da mangiare per l'ernia iatale
Un'ernia iatale può rendere infelici i pasti. L'ernia iatale si verifica quando una piccola parte del tuo stomaco scivola nel tuo petto attraverso un punto debole, o iato, nel tuo diaframma. Un'ernia iatale sintomatica rigurgita l'acido dello stomaco nel tuo esofago, causando il bruciore di stomaco, difficoltà a deglutire e dolore toracico associato alla malattia da reflusso gastroesofageo o GERD. Per gestire un'ernia iatale, Cleveland Clinic consiglia di mantenere un peso sano, smettere di fumare, mangiare piccoli pasti almeno tre ore prima di coricarsi ed evitare cibi grassi e acidi. Consultare il proprio medico per un consiglio e riempire il piatto con cibi sani per aiutare ad alleviare i sintomi.
Carni magre
Peperoni per la vendita in un mercato. (Immagine: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Preferisci le carni magre ed evita le carni grasse se hai un'ernia iatale. Carni con un alto contenuto di grassi, tra cui molte carni rosse e salumi, possono aggravare la condizione. Scegli fonti di proteine magre, come petti di pollo senza pelle, sgombro e merluzzo. Se ti piacciono gli hamburger e il polpettone, sostituisci il tacchino macinato con carne macinata. I fagioli sono una sana fonte di proteine non trattate, come lo sono il tofu e altri prodotti a base di soia purché non si abbia un'allergia alla soia. Cuocere le vostre carni e pesce invece di friggerli, ed evitare condimenti e marinate estremamente piccanti.
Verdure e frutta
Le verdure sono un'ottima scelta per contorni e spuntini in quanto la maggior parte non aggraverà l'ernia iatale. Le verdure a foglia verde scure, come i broccoli e gli spinaci, forniscono un sacco di calcio e vitamina B, mentre i peperoni rossi e le carote sono ottime fonti di antiossidanti. Altre verdure che puoi gustare includono cavoli, patate dolci, zucca e fagiolini. I frutti contenenti antiossidanti possono aiutare a ridurre o prevenire i sintomi, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. I frutti sani includono albicocche, ciliegie, lamponi, mirtilli e melone. Evitare acidi e agrumi, come pomodori, pompelmi e arance, perché possono aggravare il bruciore di stomaco.
Grani, oli e prodotti lattiero-caseari
Scegli i cereali integrali sopra gli amidi raffinati per aggiungere fibre alla tua dieta. Riso integrale, fiocchi d'avena tagliati a spicchi d'acciaio, quinoa, pasta integrale e pane di segale sono intelligenti scelte di fibre integrali. Evitare cibi trasformati contenenti amidi e zuccheri raffinati, come biscotti confezionati commercialmente, torte, cracker e pane bianco. Gli amidi raffinati sono anche caricati con acidi grassi trans; scegli invece grassi sani, come l'olio d'oliva e l'olio di cartamo. Mantieni le tue scelte caseari a basso contenuto di grassi perché i prodotti ad alto contenuto di grassi possono aggravare l'ernia iatale. Scegli latte magro e senza grassi, ricotta, panna acida e yogurt per aggiungere latte alla tua dieta.
Bevande
L'acqua è la migliore scelta di bevande se hai un'ernia iatale. Evitare succhi di frutta, caffè e bevande contenenti caffeina perché possono causare la comparsa di sintomi di ernia iatale. Alcool e bibite gassate possono anche causare problemi. Le tisane vanno bene, ma stai lontano dal tè alla menta perché potrebbe causare bruciori di stomaco.
Precauzioni
La maggior parte delle ernie iatali non sono problematiche, ma se si verificano sintomi, consultare il proprio medico. Farmaci, su prescrizione e over-the-counter, possono alleviare i sintomi di ernia iatale, ma li prendono solo sotto la supervisione del medico. Rivolgiti al tuo medico o al tuo dietologo prima di apportare modifiche alla tua dieta in caso di gravidanza o gravi condizioni mediche, come diabete o malattie cardiache.
