I sintomi di una allergia allo zucchero
Secondo AllergyEscape.com, i cibi più comuni che causano una reazione allergica sono mais, lievito, latte, uova, soia, grano e zucchero. Questi comuni allergeni alimentari innescano sintomi simili perché causano la stessa reazione immunitaria e chimica nel corpo. Un'allergia allo zucchero è difficile da diagnosticare a causa della sua prevalenza nella maggior parte dei cibi. Se sospetti di avere un'allergia allo zucchero, fissa un appuntamento con un allergologo per determinare la causa dei sintomi. I sintomi negativi dopo aver mangiato zucchero possono essere correlati all'intolleranza allo zucchero.
Piccola ciotola di zucchero (Immagine: moodboard / moodboard / Getty Images)Causa
Un'allergia allo zucchero è un malfunzionamento del sistema immunitario. Quando lo zucchero entra nel corpo, il sistema immunitario identifica le proteine nello zucchero come una sostanza dannosa. Produce quindi anticorpi IgE per combattere le proteine dello zucchero, secondo MedlinePlus.com. Questo processo inizia una reazione chimica che porta a sintomi comuni di allergia alimentare a causa dell'aumento dei livelli di istamina nel corpo. L'istamina causa l'infiammazione nei tessuti in cui i sintomi appaiono tipicamente, come i seni, lo stomaco e i polmoni.
Problemi nasali
Un sintomo comune di un'allergia allo zucchero è problemi nasali. Il rilascio di istamina fa infiammare e gonfiare la cavità del seno. Il gonfiore dei seni provoca un eccesso di muco in tutta la testa, producendo mal di testa sinusale. Mal di testa sinusale causano dolore principalmente dietro gli occhi, nelle guance e sulla fronte. Altri problemi nasali includono starnuti, congestione e naso che cola, secondo MedlinePlus.
Complicazioni gastrointestinali
Come in ogni allergia alimentare, le complicazioni gastrointestinali possono causare dolori addominali, crampi, diarrea, vomito e nausea, secondo AllergyEscape.com. Una volta che lo zucchero è ingerito, l'unico modo per trattare i problemi gastrointestinali è aspettare che il corpo espellisca lo zucchero. Farmaci comuni per il trattamento di gonfiore, gas e mal di stomaco non allevieranno i sintomi digestivi di un'allergia allo zucchero.
Considerazioni sull'asma
I sintomi asmatici sono comuni con un'allergia allo zucchero. Le vie respiratorie si infiammano e si gonfiano, riducendo la capacità individuale di respirare normalmente. Questo porta a mancanza di respiro, tosse e respiro sibilante, secondo MedlinePlus.com. Il respiro sibilante è un suono acuto nella gola causato da un'aria limitata. Se soffri spesso di asma, parla con il tuo medico delle opzioni di trattamento.
avvertimento
Il consumo di zucchero da parte di un paziente con un'allergia allo zucchero può portare ad anafilassi. L'anafilassi è una grave condizione allergica che potrebbe portare alla morte. MedlinePlus consiglia di chiedere al medico se deve portare una penna adrenalina sulla sua persona in caso di emergenza.
