Sintomi del Disturbo dell'assorbimento di proteine
La digestione avviene in tre fasi. In primo luogo, i nutrienti ricevono secrezioni dal pancreas e dalla cistifellea, che iniziano la scomposizione del cibo nei suoi singoli componenti. Successivamente, l'intestino tenue utilizza i suoi enzimi di bordo del pennello per idrolizzare ulteriormente il cibo in molecole assorbibili. Infine, l'intestino tenue assorbe i nutrienti nelle sue pareti per l'uso nel nutrimento del tuo corpo. Lo spreco che rimane dopo l'assorbimento si sposta nell'intestino crasso dove viene trasportato fuori dal corpo. Se qualcosa va storto in qualsiasi fase di questo processo, i risultati di malassorbimento.
Fisiologia
Il processo digestivo inizia non appena il cibo entra in bocca. Gli enzimi nella tua saliva e il processo di masticazione cambiano il morso del cibo in un bolo - materia alimentare masticata ma non digerita. Quando deglutisci, la gola spinge il bolo nel tuo esofago, dove le contrazioni muscolari delle sue pareti lo trasmettono allo stomaco. Quando il bolo entra nello stomaco, gli acidi e gli enzimi lo agitano in piccoli pezzi di cibo. Solo dopo che la materia entra nell'intestino tenue e passa attraverso i tre stadi dell'assorbimento, il morso del cibo che ingerisci si rompe in singole molecole abbastanza piccole da passare attraverso il muro dell'intestino tenue e fornire nutrimento al tuo corpo.
malassorbimento
Un numero di condizioni può causare un fallimento nel processo di assorbimento. Questi includono malattie, farmaci, traumi e condizioni legate geneticamente. Se non riesci ad assorbire i nutrienti presenti nel cibo che mangi, sorgono problemi di salute. Alcune forme di malassorbimento si applicano alla maggior parte delle sostanze nutritive mentre altre influenzano una particolare. La forma più comune di malassorbimento, la celiachia, si manifesta in persone che non riescono a digerire il glutine, una proteina presente nei chicchi di frumento, orzo e segale. Tuttavia, il malassorbimento può verificarsi a causa dell'ostruzione o della malattia della cistifellea, dell'insufficienza epatica, della malattia pancreatica, della mobilità anormale dell'intestino, della crescita eccessiva dei batteri e di molte altre malattie e anomalie.
Sintomi
Il sintomo numero uno del malassorbimento delle proteine è l'edema. Senza proteine, perdi un importante enzima che aiuta a bilanciare i fluidi del tuo corpo. Le tue caviglie, i piedi e le mani si gonfiano notevolmente. Le tue scarpe e gli anelli sono più tesi e le tue articolazioni si sentono rigide. Se premi un dito nella parte inferiore dello stinco, lasci un'impronta nella pelle che impiega molti minuti per tornare alla sua forma normale. Ciò dimostra la presenza di edema. Il malassorbimento causerà la perdita di peso, diarrea cronica e distensione addominale. Un bambino con malattia celiaca subisce un ritardo nella crescita. Una variante dei sintomi celiaci può apparire come un'eruzione cutanea che ha pustole e si sente molto prurito. Non tutte le persone con malattia celiaca sperimentano un'eruzione cutanea.
Trattamento
Nel caso del malassorbimento di proteine, è necessario seguire una dieta priva di glutine. Probabilmente puoi ottenere la proteina di cui hai bisogno da carne, pollame, pesce, uova e latticini. Il trasporto di liquidi in eccesso può causare un'indebita pressione sul cuore e sui polmoni. La diarrea e la perdita di peso ti faranno sentire pigro e debole. Libri, diete e programmi informativi su una dieta priva di glutine abbondano. Molti ristoranti offrono ora piatti senza glutine. Entro due settimane dal passaggio a una dieta priva di glutine, i sintomi miglioreranno. Assicurati di visitare il tuo medico per una diagnosi prima di iniziare la dieta.
