Che cosa causa la bassa ferritina?
La ferritina è una proteina che immagazzina ferro extra finché il corpo non ne ha bisogno. La quantità di ferritina nel sangue riflette la quantità di ferro nel corpo; bassi livelli di ferritina indicano che hai un ferro basso. Oltre al trasporto di ossigeno nel sangue, il ferro è una parte essenziale di centinaia di proteine necessarie per l'energia, la sintesi del DNA e degli enzimi antiossidanti, afferma il Linus Pauling Institute. La ferritina bassa spesso si verifica gradualmente perché il corpo si adatta inizialmente a bassi livelli di ferro. Ci sono diverse cause di questa condizione potenzialmente grave.
Perdita di sangue
Eccessiva perdita di sangue abbassa i livelli di ferritina. Nelle donne in premenopausa, la causa più comune è l'effetto cumulativo del sanguinamento mestruale pesante. Negli uomini adulti e nelle donne in postmenopausa, di solito è il risultato di sanguinamento cronico gastrointestinale da ulcere, infezioni, malattie infiammatorie intestinali o cancro dell'esofago, dello stomaco o del colon. Anche l'uso a lungo termine o l'uso eccessivo di farmaci come l'aspirina, gli steroidi e i farmaci antinfiammatori non steroidei portano a sanguinamento gastrico. Una condizione chiamata emolisi intravascolare può causare la perdita di sangue quando i globuli rossi si rompono prematuramente.
malassorbimento
Gli individui sani assorbono circa il 10-15% del ferro che consumano, afferma il National Institutes of Health (NIH). I disturbi gastrointestinali che provocano l'infiammazione, come il celiaco e il morbo di Crohn, possono causare il malassorbimento del ferro. Lo scarso assorbimento è comune a seguito di un intervento chirurgico gastrointestinale. Latte e antiacidi interferiscono anche con l'assorbimento del ferro, con conseguente bassa ferritina.
Ferro dietetico insufficiente
L'Organizzazione Mondiale della Sanità stima che almeno l'80% della popolazione mondiale potrebbe essere carente di ferro. Una grande ragione è che molte persone non consumano abbastanza ferro nella loro dieta. Il ferro alimentare si presenta in due forme chimiche: eme e nonheme. Il ferro eme deriva da alimenti derivati da animali. Il ferro da fonti vegetali non è il mio. Il ferro eme è assorbito meglio del ferro non eme e, secondo il NIH, la maggior parte del ferro alimentare non è il ferro. Legumi, cereali e riso sono buone fonti di ferro, ma contengono anche acido fitico che diminuisce l'assorbimento di ferro fino al 50 percento, afferma il Linus Pauling Institute.
Per aumentare i livelli di ferritina, le persone dovrebbero consumare cibi ricchi di ferro, come il seguente, secondo il NIH: fegatini di pollo (70% del valore giornaliero o DV); lenticchie (35 percento DV); fagioli di rene, lima e marina (25 percento di DV); mandrino di manzo (25 percento DV); spinaci (20 percento DV); carne di tacchino scura (10 percento DV); carne di tacchino leggera (8 per cento); e cosce di pollo (6 percento DV). I cereali pronti da mangiare sono fortificati con il ferro. Possono contenere il 100 percento di DV, ma la quantità varia da prodotto a prodotto.
