Fatti nutrizionali di Bloody Mary Mix
Una Mary sanguinante è una libagione fatta combinando vodka, succo di pomodoro, spezie tra cui rafano, salsa Worcestershire, tabasco, sale e pepe. È spesso guarnito con sedano e olive. Cocktail Times riporta che la sanguinosa Mary è stata inventata negli anni '20 da Fernand Petiot all'Harry's New York Bar di Parigi. Ora, la sanguinosa Mary è un cocktail americano onnipresente. Una varietà di miscele prefabbricate viene venduta nei mercati e nei negozi di liquori.
bevanda bloody mary (Immagine: shutterbugger / iStock / Getty Images)Dati nutrizionali
Informazioni nutrizionali per bloody Mary mix variano da marchio a marchio. L'utilizzo di ingredienti freschi offrirà l'opzione più salutare e ti darà l'opportunità di controllare il contenuto di sodio, un ingrediente che può interessare le persone con una varietà di condizioni di salute.
Una porzione di bloody Mary mix, a 1 tazza, offre circa 40 a 70 calorie, con 1 grammo di grasso, 9 a 13 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibra, 4-7 grammi di zucchero, 1-2 grammi di proteine e 1.440 a 1.489 grammi di sodio.
Nutrienti
Per quanto riguarda vitamine e minerali, puoi fare peggio che sorseggiare una Mary sanguinante. In due marchi più venduti, il marchio Tabasco Mildly Seasoned Blood Mary Mix e Mr. & Mrs. T Bloody Mary Mix, troverai dal 2 al 15 percento della dose giornaliera raccomandata di vitamina A e dal 10 al 20 percento della RDA di vitamina C. Troverete circa il 2 per cento della RDA di calcio e il 4-6 per cento della RDA di ferro.
considerazioni
Quando consideri i dati nutrizionali del tuo sanguinario mix Mary, aggiungi le calorie dell'alcol e del contorno. Un bicchierino di vodka, la quantità raccomandata per una Mary sanguinosa tradizionalmente fatta, può variare da 56 calorie per un'oncia di Smirnoff a 100 calorie per un'oncia di Absolut Citron. Un gambo di sedano crudo contiene circa 10 calorie. Una grande oliva in scatola ha circa 5 calorie. Mentre una lancia in salamoia ha circa 4 calorie, può contenere circa 306 milligrammi di sodio.
Sodio
Un articolo del 2008 del "The New York Times" riporta che la sanguinosa Mary non è del tutto malsana, specialmente se fatta semplicemente con succo di pomodoro, contorno di verdura, spezie e alcol. Un ingrediente che nessuno dovrebbe trascurare, tuttavia, è il sodio. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie riferiscono che troppo sodio può portare a seri problemi di salute. Secondo le Linee guida dietetiche del 2005 per gli americani, un adulto sano non dovrebbe eccedere i 2.300 milligrammi di sodio al giorno. Quelli con pressione alta non dovrebbero superare i 1.500 milligrammi. Per evitare problemi, puoi creare il tuo mix Mary sanguinante usando succo di pomodoro a basso contenuto di sodio, un pizzico di sale e guarnire senza sodio o basso contenuto di sodio.
Ingredienti freschi
Crea il tuo sanguinario mix Mary non ti dà solo la possibilità di ridurre il contenuto di sodio. I Bloody Marys sono progettati per l'utilizzo di verdure fresche di stagione, compresi i pomodori freschi al posto del succo di pomodoro trasformato. Il National Nutrient Database dell'USDA riferisce che 1 tazza di succo di pomodoro contiene 228 calorie, mentre 1 tazza di pomodoro crudo tritato, che può essere usato per preparare una passata di pomodoro, contiene solo 170 calorie.
