Ingredienti nella miscela di condimento di Ranch Hidden Valley

Hidden Valley Ranch Salad Dressing mix è un prodotto alimentare iconico americano. Molte persone amano il gusto cremoso e delicato del sapore originale del condimento del ranch, che integra le insalate e altri cibi. Ora questo famoso mix di condimenti per insalata è venduto in 17 paesi in tutto il mondo.

Una piccola ciotola di ranch circondato da steli di sedano. (Immagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Hidden Valley History

Il resort Hidden Valley Ranch a Santa Barbara, in California, era noto per le attività all'aperto e i gustosi pasti fatti in casa. Il mix di condimenti per insalate Hidden Valley Ranch originale è stato creato come regalo per gli ospiti che hanno visitato il resort negli anni '50. Negli anni '60, i proprietari di ranch della Hidden Valley vendettero il mix in negozi locali nel sud della California.

Negli anni '70, il marchio Hidden Valley divenne un marchio nazionale a tutti gli effetti quando fu acquistato dalla Clorox Company. Oggi, Hidden Valley è un marchio globale. I prodotti Hidden Valley includono condimenti per insalata già pronti, salse, miscele e insalate.

Ingredienti del condimento della salsa del ranch di Hidden Valley

Poiché il mix di condimento per insalate Hidden Valley Ranch è in polvere, gli ingredienti sono essiccati o disidratati. Gli ingredienti principali sono: maltodestrina, latticello, sale, glutammato monosodico, aglio secco, cipolla secca, acido lattico, acido citrico, spezie e aromi artificiali. Il latticello essiccato aggiunge il caratteristico sapore al condimento del ranch.

Informazioni nutrizionali

Uno 1 oz. la miscela asciutta asciutta del condimento dell'insalata del ranch della valle fa 16 l'oncia. di vestirsi. Solo 1/3 cucchiaini. di miscela secca di condimento contiene 5 calorie, 0 g di grassi totali, 135 mg di sodio, 1 g di carboidrati e 0 g di proteine.

Per preparare il condimento, aggiungi 8 once. latte e 8 once. Maionese. Due cucchiai di condimento per ranch fatti con latte intero e maionese regolare contengono 120 calorie con 110 calorie da grassi.

Sostituzioni con grassi inferiori

Per ridurre l'assunzione di calorie e grassi, sostituire la maionese a basso contenuto di grassi o senza grassi per la maionese regolare. Tuttavia, questa sostituzione può rendere la medicazione più sottile e meno cremosa. Alcune persone usano anche yogurt magro, ma questa sostituzione darà al condimento un sapore più aspro.

ricette

Molte persone usano il condimento per insalate Hidden Valley Ranch come una marinata o un tuffo. Usa il mix di condimenti per insalata come marinata per ali di pollo, tacchino intero, primi piatti, popcorn, piatti di verdure o persino pane all'aglio. Puoi anche combinare il condimento per insalate Hidden Valley Ranch con panna acida per creare una salsa cremosa, perfetta per verdure fresche o patatine.

Prodotti alternativi

Se non si desidera confezionare il condimento Hidden Valley Ranch dal mix, è possibile acquistare anche un condimento per insalate Hidden Valley Ranch già pronto in bottiglia. Il condimento imbottigliato del ranch è disponibile in diverse varietà: regolare, lite, senza grassi e biologico.