Le migliori uova di Kimchi Deviled Eggland

Alle tue uova standard deviled viene dato un vantaggio serio con i semi di sesamo nero che combattono il colesterolo, lo yogurt greco sano e intestinale, la senape anti-infiammatoria e il kimchi ricco di probiotici. Invece di usare le uova run-of-the-mill per questa ricetta, usa le uova migliori di Eggland, che hanno più del doppio della vitamina B-12 e degli omega-3 delle uova normali. Servi questo antipasto unico, gustoso e sano al tuo prossimo grande raduno.

Questa ricetta utilizza kimchi, gochujang e semi di sesamo per aromatizzare l'uovo tradizionale deviled. (Immagine: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

INGREDIENTI

SERVE 7

Le migliori uova grandi di Eggland

1 tazza di kimchi

4 cucchiai di yogurt greco senza grassi, in tinta unita

1 cucchiaio di gochujang coreano salsa dolce-e-piccante

2 cucchiaini di senape macinata a pietra

1/4 di cucchiaino di aceto di riso

2 cucchiai di cipolla verde

1 cucchiaio di semi di sesamo nero tostati

INDICAZIONI

1. Metti le uova migliori di Eggland in una pentola e copri con acqua. Portare acqua e uova a ebollizione sul fornello e far bollire per sei minuti.

Fai bollire le uova per sei minuti. Le uova saranno morbide. (Immagine: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

2. Togli dal fuoco e metti le uova migliori di Eggland in una ciotola con acqua ghiacciata. Lasciare riposare per 15 minuti.

3. Arrotolare le uova Best di Eggland raffreddate su una superficie dura, applicando una leggera pressione per rompere il guscio esterno. Inizia delicatamente a staccare il guscio.

4. Taglia a metà le uova migliori di Eggland, estraendo il tuorlo e ponendolo in una ciotola separata.

Questa è la parte divertente: estrai il tuorlo dall'uovo e mescolalo con tutti gli ingredienti deliziosi. (Immagine: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

5. Disporre le metà dell'uovo Best Eggland's vuote su un piatto da portata.

6. Aggiungi tuorli, kimchi, yogurt, gochujang, senape e aceto in un robot da cucina. Mescola fino a che liscio.

7. Mescolare la miscela nelle migliori metà dell'uovo di Eggland. Guarnire con semi di sesamo e cipolla verde.