Ragi Java Nutritional Value

Una miscela densa di latte, latticello, farina di ragi e zucchero, ragi java è un cibo indiano per la colazione simile alla farina d'avena. La farina di Ragi è fatta di miglio, che è un grano nutriente che fornisce una ricchezza di vitamine e minerali chiave. L'aggiunta di latte e latticello aumenta ulteriormente il valore nutrizionale, mentre lo zucchero non è affatto nutriente.

Farina di miglio accatastata a forma di piramide su una tavola di legno. (Immagine: Hans-Joachim Schneider / iStock / Getty Images)

Farina di Ragi

Il Ragi, un cereale senza glutine noto anche come farina di miglio o miglio, ha 111 calorie per 1/4 di tazza. La farina di miglio è una buona fonte di fibre con circa 1 grammo per porzione da 1/4 di tazza. La fibra promuove un sistema digestivo sano. La farina di miglio fornisce anche il fosforo, un nutriente che aiuta a mantenere le ossa forti. La farina di miglio fornisce anche piccole quantità di folato, ferro, magnesio, zinco e niacina.

Latte e latticello

Sia il latte che il latticello forniscono una buona quantità di calcio, un minerale che promuove ossa e denti forti. Una porzione da 1/2 tazza del 2% di latte fornisce circa 150 milligrammi di calcio, che è il 15% dei 1.000 milligrammi che gli adulti necessitano ogni giorno. Una porzione da 1/2 tazza di latticello ha 175 milligrammi di calcio. Il latte e il latticello forniscono anche fosforo e vitamina A, anche se contengono anche sodio. Una mezza tazza di latte ha 61 calorie e circa 2,5 grammi di grassi e 1/2 tazza di latticello contiene 69 calorie e circa 2,5 grammi di grassi.

zucchero

L'aggiunta di zucchero a una porzione di ragi java diminuisce un po 'il valore nutrizionale. Un cucchiaino di zucchero semolato non contiene grassi, ma ha 16 calorie. Lo zucchero non aggiunge nulla in termini di vitamine e minerali essenziali, il che significa che queste calorie non hanno valore. Lo zucchero aumenta il sapore del ragi java, ma troppo zucchero aumenta il rischio di un aumento di peso malsano. Essere troppo pesanti aumenta il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2, osserva l'American Heart Association. Se sei femmina, non dovresti avere più di 6 cucchiaini di zucchero al giorno e se sei maschio, non dovresti avere più di 9 cucchiaini al giorno, l'AHA raccomanda.

Mettere tutto insieme

Una porzione di ragi java fatta con 1/4 di tazza di farina di miglio, 1/2 tazza di latte al 2%, 1/2 tazza di latticello a ridotto contenuto di grassi e 2 cucchiaini di zucchero contiene 273 calorie e circa 6,25 grammi di grasso, di che circa 3 grammi sono saturi. Otterrai poco più di un terzo del calcio di cui hai bisogno per il giorno, oltre a circa 12 grammi di proteine.