Le calorie in salmone selvaggio Sockeye
Una delle specie più popolari di salmone, la sockeye si trova nell'Oceano Pacifico settentrionale. La maggior parte del salmone sockeye che trovi nei negozi arriva dall'Alaska. La carne del pesce è di colore da arancio scuro a rosso scuro, con una consistenza solida e un sapore più ricco rispetto ad altre specie.
Due filetti di salmone sockeye. (Immagine: gontabunta / iStock / Getty Images)calorie
Un filetto di salmone del peso di 1/2 libbra contiene 332 calorie. L'American Cancer Society raccomanda di controllare le dimensioni delle porzioni per la salute e sottolinea che 3 oz. è una porzione normale per il pesce. Una porzione da 3 once di salmone sockeye selvatico ha 124,5 calorie e 6,33 g di grassi.
Nutrizione
Il salmone sockeye selvatico è una fonte ricca di proteine, con quasi 16 g di proteine in ogni 3 once. servendo. Ogni porzione contiene inoltre 35 g di sodio, 318,9 g di potassio e 6 mg di calcio. Il salmone di cottura con le ossa aumenta il contenuto di calcio a 188 mg per porzione.
Acidi grassi omega-3
Il salmone selvatico è alto in un tipo di acido grasso omega-3 chiamato DHA che è importante per la salute. Il DHA aiuta a proteggere dalle malattie cardiache, abbassa i livelli di colesterolo e può aiutare a rallentare l'Alzheimer, secondo la Colorado State University Extension. Il salmone Sockeye contiene 1.046 mg di DHA per dose, più del doppio della dose giornaliera raccomandata.
