Gli effetti collaterali di bere troppo caffè decaffeinato
Se stai cercando di frenare l'assunzione di caffeina, puoi comunque goderti l'esperienza del caffè bevendo una varietà decaffeinata. Prima di raggiungere la tua prossima tazza di decaffeinato, sappi che il caffè decaffeinato non è necessariamente privo di caffeina. Oltre all'immancabile respiro del caffè, bere troppo caffè decaffeinato può essere associato a rischi minori per la salute che vale la pena considerare prima di esagerare.
Primo piano di una donna che tiene una tazza di caffè to-go. (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)Decaf Versus Regular
La decaffeinazione è un processo che rimuove la maggior parte della caffeina dai chicchi di caffè. Il caffè decaffeinato contiene da 2 a 5 milligrammi di caffeina per tazza, o otto once, che è significativamente inferiore al caffè normale, che ha da 60 a 150 milligrammi di caffeina per tazza. Uno studio del 2006 della University of Florida pubblicato su "Journal of Analytical Toxicology" ha rivelato che il contenuto di caffeina del caffè decaffeinato varia da 8 a 13 milligrammi di caffeina per porzione da 16 once, indicando come più tazze di caffè decaffeinato potrebbero essere una fonte significativa di caffeina per coloro che stanno cercando di evitare del tutto il composto.
Effetti della caffeina
Il termine decaffeinato non è lo stesso di quello senza caffeina. La caffeina è un farmaco legale che stimola il sistema nervoso centrale, causando un aumento della frequenza cardiaca, della pressione sanguigna e una sensazione di prontezza. A causa dei diversi livelli di caffeina nel caffè decaffeinato, è possibile sperimentare gli effetti collaterali della caffeina, compreso il ritiro, dal bere più tazze di caffè decaffeinato per tutto il giorno. Le persone con sensibilità alla caffeina possono sperimentare gli effetti della caffeina con appena 10 milligrammi di caffeina, o circa due tazze di caffè decaffeinato.
Potenziali rischi per la salute
I potenziali rischi per la salute del consumo di caffè sono ancora compresi. Una revisione della rivista "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" del 2006 ha rilevato che il consumo di caffè può aumentare i fattori di rischio di malattie cardiovascolari tra cui la pressione sanguigna, il colesterolo totale, la lipoproteina a bassa densità e i livelli di omocisteina. Tuttavia, la ricerca non ha chiaramente identificato la misura in cui questi effetti acuti sono associati al rischio di malattie cardiovascolari. Un consumo moderato di caffè o da tre a quattro tazze al giorno non è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache e ha persino dimostrato benefici per la salute.
Additivi per il caffè sommati
Una tazza di caffè è solo buono come quello che ci hai messo dentro. Il caffè decaffeinato ha tutto il sapore del caffè normale con pochissime calorie, ma quando aggiungi panna e zucchero le calorie si moltiplicano. Un singolo contenitore di creme liquide contiene 20 calorie e un singolo pacchetto di zucchero contiene 11 calorie, rendendo facile vedere come più tazze di caffè decaffeinato possono contribuire con più calorie liquide. Scegli latte scremato e bevi il tuo caffè senza zucchero, se possibile.
