Che marca di succo di mirtillo è buono?

Il frutto del mirtillo appartiene alla famiglia delle piante delle Ericaceae, che comprende oltre 1.300 specie vegetali diverse. I mirtilli sono stati utilizzati per le fonti medicinali e dietetiche per secoli, e la prima fattoria commerciale di mirtilli è stata fondata nel 1816 da Henry Hall nel Massachusetts. Il succo di mirtillo è un mezzo popolare per consumare questo frutto, e mentre il mercato offre una varietà di prodotti, il miglior marchio di succo di mirtillo è uno che utilizza frutta fresca e piccoli additivi.

Che marca di succo di mirtillo è buono? (Immagine: HandmadePictures / iStock / GettyImages)

Mancia

Il succo di mirtillo più sano è uno composto da succo 100%, preferibilmente tutti i mirtilli rossi, senza zuccheri aggiunti o additivi.

Succo di mirtillo più sano

Succo di mirtillo non zuccherato contiene una serie di minerali, vitamine e acidi grassi. Anche se non è zuccherato, non è il succo di mirtillo senza zucchero. L'USDA Nutrient Data Laboratory afferma che il succo di mirtillo ha una concentrazione di sette minerali, tra cui calcio, magnesio, potassio, selenio, ferro, zinco e fosforo. Il succo di mirtillo contiene anche 15 vitamine, tra cui tiamina, niacina, riboflavina e vitamine C, B6, B12, E, K e vitamina A. Altri componenti del succo di mirtillo comprendono proteine, carboidrati, fibre e zuccheri naturali. Una tazza di succo di mirtillo non zuccherato ha 116 calorie e 30 grammi di zucchero naturale.

Pastorizzazione e batteri

La pastorizzazione è il processo di riscaldamento di un liquido alle alte temperature per uccidere i batteri e i vari agenti patogeni che potrebbero rappresentare un serio rischio per la salute dei consumatori. Mentre i sostenitori della salute naturale sostengono che la pastorizzazione può anche uccidere nutrienti e composti vitali, il miglior succo di mirtillo è quello che ha subito un processo di pastorizzazione. Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, la maggior parte dei succhi venduti negli Stati Uniti sono pastorizzati o trattati termicamente per rimuovere i batteri nocivi. Rivedere l'etichetta dei marchi di succo di mirtillo per assicurarsi che abbia subito un processo di pastorizzazione prima di consumare.

Cocktail di succo di mirtillo

Il cocktail di succo di mirtillo è una miscela di mirtillo e altri succhi di frutta, nonché zucchero o dolcificanti artificiali. Secondo l'USDA Nutrient Data Laboratory, una tazza di cocktail di succo di mirtillo ha 137 calorie e 30 grammi di zucchero. Mentre il cocktail di succo di mirtillo è spesso più dolce del succo di mirtillo puro, questo tipo di bevanda contiene solo il 27% di succo di mirtillo puro, secondo HealthLine. A causa dello zucchero aggiunto e della mancanza di succo di mirtillo, i cocktail potrebbero non essere l'ideale per chi desidera migliorare la propria salute.

Potenziali benefici per la salute

Il succo di mirtillo è stato utilizzato per una vasta gamma di disturbi della salute, ma la medicina moderna è indecisa su molti dei suoi benefici per la salute proposti. Uno degli usi medicinali più ampiamente accettati del succo di mirtillo è per le infezioni del tratto urinario. Tuttavia, secondo uno studio pubblicato nel 2016 da "The Journal of the American Medical Association", il succo di mirtillo non è efficace per il trattamento o la prevenzione delle infezioni del tratto urinario.

I sostenitori del succo di mirtillo suggeriscono che potrebbe avere una serie di altri benefici per la salute, tra cui una migliore igiene orale, diminuzione delle infezioni gastrointestinali e miglioramento della salute cardiovascolare. Tuttavia, secondo una revisione effettuata nel 2014 dal Cranberry Institute, la ricerca sull'impatto del succo di mirtillo rosso sulla salute umana è limitata ei risultati sono contrastanti.