Cosa fa sì che il corpo non assorba vitamina D?
La vitamina D è una sostanza nutritiva che il corpo utilizza per soddisfare una serie di esigenze di salute critiche, tra cui il mantenimento della normale funzione nervosa e immunitaria e il supporto della corretta formazione ossea. Puoi sviluppare una carenza di questa vitamina se non la assorbi correttamente nel tuo intestino tenue. I potenziali motivi per i problemi di assorbimento della vitamina D includono i disturbi di assorbimento del grasso, la presenza di alcune altre malattie e gli effetti collaterali della chirurgia di bypass gastrico.
Cucchiaio di legno contenente pillole di supplemento di vitamina D. (Immagine: sasimoto / iStock / Getty Images)Nozioni di base
La vitamina D appartiene a una classe di sostanze nutritive chiamate vitamine liposolubili. Come suggerisce il nome, hai bisogno di grassi alimentari per abbattere queste vitamine e assorbirle nel tuo corpo. Al di fuori di pesce grasso, tuorli d'uovo, formaggio, fegato di manzo, olio di fegato di pesce e alcune specie di funghi, la vitamina D è scarsa negli alimenti naturali. Di conseguenza, la maggior parte delle persone negli Stati Uniti si basa su latte, succo d'arancia, cereali e altri alimenti arricchiti artificialmente come fonti dietetiche della vitamina. Ulteriori quantità di vitamina D derivano da reazioni chimiche interne innescate dall'esposizione diretta ai raggi ultravioletti alla luce del sole.
Problemi di assorbimento del grasso
Dal momento che non puoi assorbire la vitamina D nel tuo sistema senza un apporto di grassi, qualsiasi disturbo che interrompa la tua capacità di assorbire il grasso può anche interrompere la tua capacità di assorbire la vitamina D, secondo l'ufficio nazionale degli integratori alimentari. Le potenziali fonti di problemi di assorbimento del grasso comprendono alcune forme di malattia del fegato e l'accumulo di muco nel tratto digestivo associato alla fibrosi cistica del disturbo polmonare. È inoltre possibile sviluppare difficoltà di assorbimento del grasso se si dispone di un disturbo gastrointestinale chiamato malattia di Crohn.
Morbo di Crohn
La presenza della malattia di Crohn può anche influenzare direttamente la capacità del corpo di assorbire la vitamina D, secondo uno studio pubblicato nel 2011 sulla rivista ufficiale di Crohn e Colitis Foundation, "Malattie infiammatorie dell'intestino". Rispetto alle persone che non hanno il Crohn o qualsiasi altro disturbo gastrointestinale, il paziente medio di Crohn assorbe circa il 30 percento in meno della vitamina D presente nella sua dieta, gli autori del rapporto di studio. Tuttavia, non tutte le persone con esperienza di Crohn hanno lo stesso grado di difficoltà nel processare il cibo, ei medici devono eseguire test per determinare gli effetti del malassorbimento in un dato individuo.
Bypass gastrico e obesità
Se sei obeso e sei sottoposto a un intervento chirurgico di bypass gastrico, il tuo cibo verrà in genere percorso intorno a parte dell'intestino tenue superiore. Poiché l'assorbimento della vitamina D avviene nell'intestino tenue, questo reinstradamento può ridurre le possibilità di estrarre correttamente la vitamina dagli alimenti nella dieta, afferma l'Ufficio degli integratori alimentari. A sua volta, un'estrazione ridotta può portare a carenza di vitamina D. Inoltre, le persone obese che non subiscono bypass gastrico possono detenere quantità anormalmente elevate di vitamina D nei loro tessuti grassi. Anche se questo non è un problema di assorbimento dei grassi, può comunque comportare una riduzione della disponibilità del nutriente in altre aree del corpo. Consultare il proprio medico per ulteriori informazioni sui problemi relativi all'assorbimento della vitamina D e all'assorbimento dei grassi.
