Cos'è il Metile B-12?
La vitamina B-12 serve come termine generico per rappresentare diverse forme di vitamina, una delle quali è Metil B-12, una forma attiva che supporta il metabolismo. Se sei sano e ricevi l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B-12, i tuoi fabbisogni di metile B-12 dovrebbero essere soddisfatti. Tuttavia, senza una quantità sufficiente di metil B-12, sei a rischio di sviluppare anemia megaloblastica e disturbi nervosi.
Primo piano di un cartone di uova. (Immagine: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Forme attive di B-12
Tutti i tipi di vitamina B-12 contengono il cobalto minerale, motivo per cui vengono anche chiamati cobalamine. La forma della vitamina dipende dal tipo di molecole attaccate al cobalto. Nel metile B-12, o metilcobalamina, il cobalto è collegato a una struttura specifica di molecole chiamata gruppo metilico. Questo gruppo è responsabile per il suo impatto nel corpo. Solo due forme di vitamina B-12 - 5-desossiadenosilcobalamina e metilcobalamina - sono metabolicamente attive. Qualsiasi altra forma di vitamina B-12 che consumi viene convertita in uno dei tipi attivi.
Benefici di Metil B-12
Methyl B-12 funziona come cofattore, o coenzima, il che significa che deve essere presente per attivare un enzima chiamato metionina sintasi. La metionina sintasi aiuta a produrre globuli rossi, così come la sostanza che isola i nervi chiamata guaina mielinica. Converte anche l'amminoacido omocisteina in metionina. Ciò si traduce in due benefici per la salute. Riducendo la quantità di omocisteina nel sangue previene il danno alle arterie da alti livelli di omocisteina. La metionina è utilizzata per sintetizzare S-adenosilmetionina, o SAMe, che supporta la funzione di DNA, proteine e neurotrasmettitori.
Requisiti giornalieri
Poiché qualsiasi tipo di vitamina B-12 che si consuma può essere convertita in metilico B-12, non ha la sua assunzione giornaliera. L'indennità dietetica raccomandata per la vitamina B-12 totale è di 2,4 microgrammi al giorno, a meno che tu non sia incinta o allattando al seno, quindi aumenta rispettivamente a 2,6 microgrammi e 2,8 microgrammi. Mentre la vitamina B-12 è diversa dalle altre vitamine idrosolubili perché è immagazzinata nel fegato, è comunque necessario ottenere un rifornimento regolare attraverso la dieta per evitare di sviluppare una carenza.
Fonti e integratori
La vitamina B-12 è sintetizzata dai batteri presenti negli animali, quindi fonti naturali includono frutti di mare, manzo, pollame, uova e latte o altri prodotti caseari. Se segui una dieta vegetariana dovrai assumere integratori o mangiare cibi fortificati, secondo VeganHealth.com. Potresti aver bisogno di integratori se non assorbi efficacemente la vitamina B-12 a causa di disturbi gastrointestinali. La maggior parte degli integratori contiene una forma inattiva chiamata cianocobalamina. Mentre è facilmente convertibile in forme attive in persone sane, se si hanno problemi gastrointestinali, l'assorbimento può migliorare se si assumono integratori contenenti metil B-12.
