Quante calorie ci sono in uova strapazzate?
Ricco di proteine e basso contenuto di carboidrati, le uova strapazzate possono dare un inizio solido e nutriente alla tua giornata. Possono anche essere la parte principale di un pasto che è relativamente basso in calorie. Il conteggio delle calorie dipende da come vengono preparate le uova, il che può fare la differenza nel valore nutrizionale.
Un piatto di uova strapazzate con erba cipollina ed erbe (Immagine: vertmedia / iStock / Getty Images)Uova cotte in casa
Due grandi uova strapazzate hanno 182 calorie. Di quel totale, 120 calorie, o circa due terzi, provengono da grasso. Solo 37 calorie, o circa il 20 percento, provengono da grassi saturi; il resto proviene da grassi monoinsaturi e polinsaturi. Circa un terzo delle calorie delle uova strapazzate proviene da proteine, con meno dell'1% delle calorie provenienti dai carboidrati.
Uova di fast food
Le uova strapazzate di fast food contengono più calorie, a 204 per porzione a due uova. Circa un terzo di quelle calorie proviene da proteine e circa due terzi da grassi. Delle calorie totali, il 26 percento proviene da grassi saturi, che rappresentano un contenuto di grassi superiore rispetto alle uova fresche. Le quantità di carboidrati sono trascurabili a meno dell'1 percento.
