Benefici dell'olio di fegato di merluzzo
Ogni prodotto a base di olio di fegato di merluzzo, qualunque sia il produttore, contiene una miscela diversa di olio di fegato di merluzzo e altri ingredienti, tra cui olio di pesce e varie vitamine e minerali. I prodotti a base di olio di fegato di merluzzo contengono principalmente acidi grassi omega-3 e le vitamine D ed E. La vitamina A, che è normalmente presente nell'olio di fegato di merluzzo, è presente solo nell'olio di fegato di merluzzo e negli integratori di aglio. Le sostanze nutritive contenute nei prodotti a base di olio di fegato di merluzzo possono potenzialmente promuovere la salute del cuore e dell'apparato muscolo-scheletrico, tra gli altri possibili benefici.
L'olio di fegato di merluzzo è disponibile in capsule o in forma liquida. (Immagine: luknaja / iStock / Getty Images)Salute del cuore nell'olio di fegato di merluzzo
I prodotti a base di olio di fegato di merluzzo sono ricchi di acidi grassi omega-3 acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). Mentre il consumo di pesce grasso nella dieta è associato a un ridotto rischio di malattie cardiache, studi che hanno esaminato gli effetti degli integratori EPA e DHA - come l'olio di fegato di merluzzo - hanno dato risultati contrastanti. Alcuni studi hanno mostrato benefici mentre altri no. Allo stesso modo, gli studi che esaminano gli effetti degli integratori EPA e DHA su persone che hanno già malattie cardiache hanno mostrato risultati contrastanti.
Un articolo di ricerca "Omega 3 acidi grassi e risultati cardiovascolari" pubblicato nell'edizione di "Circolazione" dell'ottobre 2012 ha riunito i risultati di 20 studi che hanno coinvolto più di 60.000 persone. Gli autori hanno scoperto che le persone con più alto consumo di acidi grassi omega-3 - attraverso la dieta o gli integratori - avevano un rischio leggermente inferiore di morire per un attacco di cuore o ictus, sebbene il rischio complessivo di morte non fosse ridotto. L'American Heart Association raccomanda 1 g di EPA più DHA al giorno per le persone con malattie cardiache e quantità maggiori per quelli con elevati livelli di trigliceridi nel sangue. Il cibo è la migliore fonte di acidi grassi omega-3, ma i supplementi possono essere utili, se il medico li consiglia.
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Olio di fegato di merluzzo e salute muscolo-scheletrica
La vitamina D è una vitamina liposolubile che si trova nei prodotti a base di olio di fegato di merluzzo. Può essere formato sulla pelle con esposizione al sole. Si presenta naturalmente solo in alcuni alimenti, compresi i grassi e i tuorli d'uovo. La vitamina D supporta molte funzioni importanti nel corpo, ma è meglio conosciuta per il suo ruolo fondamentale nella salute delle ossa. Il nutriente è essenziale per le ossa forti e protegge contro lo sviluppo dell'osteoporosi.
La vitamina D è anche essenziale per la salute dei muscoli. Una carenza può portare a debolezza muscolare e dolore. Come con tutte le vitamine, i minerali e altri nutrienti, gli alimenti sono la fonte migliore. Ma per le persone che potrebbero non avere abbastanza vitamina D nella loro dieta, l'olio di fegato di merluzzo può essere una buona alternativa per promuovere la salute muscolo-scheletrica.
Altri potenziali benefici dell'olio di fegato di merluzzo
Sono stati suggeriti numerosi altri potenziali benefici dell'olio di fegato di merluzzo, principalmente in base all'elevata concentrazione di acidi grassi omega-3. Mentre questi possibili benefici devono ancora essere dimostrati, il National Institutes of Health rileva prove preliminari che dimostrano che gli integratori di acidi grassi omega-3 potrebbero diminuire la rigidità mattutina e il dolore nelle persone con artrite reumatoide, oltre a ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all'età.
I ricercatori stanno anche valutando il potenziale degli integratori di acidi grassi omega-3 per influenzare malattie come la sclerosi multipla, la depressione, l'autismo, la malattia di Crohn, il diabete, il lupus e altri. Tuttavia, non è chiaro se integratori o una dieta ricca di acidi grassi omega-3 sia vantaggiosa per le persone a rischio oa rischio per queste condizioni.
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Precauzioni
Parlate con il vostro medico se state pensando di prendere un integratore di olio di fegato di merluzzo per essere sicuro che sia sicuro per voi. Questo è particolarmente importante per le donne che sono incinte o potrebbero rimanere incinte poiché troppa vitamina A potrebbe danneggiare un bambino in fase di sviluppo. Uno squilibrio tra l'assunzione di vitamina A e D associata all'olio di fegato di merluzzo potrebbe anche essere dannoso per la salute delle ossa sia nei bambini che negli adulti. Infine, l'integrazione con olio di fegato di merluzzo potrebbe interferire con l'efficacia dei fluidificanti del sangue, come il warfarin (Coumadin).
