Puoi abbassare il colesterolo con l'aceto?

Farmaci da prescrizione come Lipitor hanno effetti collaterali e diete a basso contenuto di colesterolo possono essere difficili da mantenere. L'aceto di mele, d'altra parte, non ha effetti collaterali negativi ed è facile da somministrare. La pectina è in mele e aceto di sidro di mele e LDL (il colesterolo cattivo) si attacca alla pectina, che è una fibra, e il colesterolo viene eliminato. L'aceto di mele può essere usato per abbassare il colesterolo se è il risultato di una cattiva alimentazione o di una predisposizione genetica.

Alcuni cucchiai di aceto di sidro di mele al giorno potrebbero tenere lontano il colesterolo. (Immagine: fotoedu / iStock / Getty Images)

Incorporando l'aceto di sidro di mele nella vostra dieta per abbassare il colesterolo

Passo 1

Bevi due cucchiai di aceto di mele o fai un tonico da bere come faresti con qualsiasi altra bevanda. Due o tre cucchiai di aceto di mele possono essere combinati con un cucchiaio di miele, mescolato bene e condito con acqua di sorgente, acqua frizzante, limonata o qualsiasi succo. Nel maggio 2005 la Società giapponese di nutrizione e scienze alimentari ha stabilito che due-tre cucchiai al giorno massimizzerebbero i benefici abbassanti il ​​colesterolo.

Passo 2

L'aceto di sidro di mele può essere usato in cucina come si farebbe con qualsiasi altro aceto. Il sapore è diverso ma solitamente trascurabile come sostituto dell'aceto bianco. Puoi preparare condimenti per insalate, marinate e salse. L'aceto di mele è eccellente come un batticarne, per aumentare la morbidezza del riso cotto e per evitare che la pasta si attacchi. L'aceto di sidro di mele può anche essere usato come sostituto del sale durante la cottura a vapore di pesce o verdure. È possibile, naturalmente, utilizzare l'aceto di sidro di mele per il decapaggio, una volta l'uso più comune di qualsiasi aceto.

Passaggio 3

Se semplicemente non ti piace il gusto dell'aceto di sidro di mele puoi prenderlo come un supplemento e comunque raccogliere i frutti. I maggiori benefici saranno nella forma liquida che non è stata pastorizzata, e se avete intenzione di prendere l'aceto di mele in compresse assicuratevi di comprarne uno da un produttore rispettabile per garantire l'efficacia e l'integrità dell'acido acetico e della pectina che sono i composti che abbassano il colesterolo.