Dieta campione di rene cronico

Avere una malattia renale cronica significa che il rene non è più in grado di filtrare sangue, acqua in eccesso o prodotti di scarto. Nelle fasi iniziali della condizione, è necessario limitare il sale alimentare, le proteine ​​e il grasso per proteggere la funzionalità renale corrente e controllare la pressione sanguigna. Con l'avanzamento della malattia renale cronica, il medico può anche consigliarti di ridurre l'assunzione di potassio, fosforo e fluidi. Cercare di pianificare i pasti con una dieta cronica di reni può essere una sfida. Leggere le etichette, familiarizzare con i nutrienti del cibo e comprendere i propri obiettivi dietetici sono tutti metodi per gestire la malattia.

Pianificare i pasti ti aiuterà a seguire una dieta a base di reni equilibrata. (Immagine: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Idee per la colazione

I bianchi d'uovo sono una buona scelta di proteine. (Immagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Evitare cibi per la colazione ad alto contenuto di proteine, sale, potassio e fosforo. Scegliere le uova, i bianchi d'uovo, la salsina a basso contenuto di sodio o il bacon a basso contenuto di sodio per le proteine. Toast bianco o un bagel, fiocchi di mais o crema di grano sono buone scelte di amido. Se bevi latte a colazione, limitalo a mezzo bicchiere. Il mirtillo e la mela sono entrambi succhi a basso contenuto di potassio. Se preferisci la frutta intera, prova una mela, uva o more. Piccole porzioni di funghi, asparagi e carote possono essere aggiunte a una frittata per incorporare le verdure a colazione. Usa il burro, la margarina e gli oli da cucina con parsimonia.

Pranzi veloci e facili

Le insalate possono essere un'opzione salutare per il pranzo. (Immagine: Elena Gaak / iStock / Getty Images)

Che tu sia in fuga, che prepari un pranzo per lavoro o che abbia tempo per mangiare a casa, i pranzi veloci e facili possono far parte di una dieta a base di malattie renali croniche. Per i panini, selezionare il pane bianco e il pranzo a basso contenuto di sodio, quindi aggiungere verdure a basso contenuto di potassio come germogli di erba medica, cipolle e peperoni. Le zuppe possono anche essere un pranzo veloce, ma ricorda le tue restrizioni saline e fluide. Impiattare con zuppe a basso contenuto di sodio e evitare le minestre come il peperoncino o la patata a causa dell'elevato contenuto di fosforo e potassio. Leggi le etichette quando acquisti minestre a basso contenuto di sodio per assicurarti che il potassio non sostituisca il sale. Le insalate sono un'opzione aggiuntiva e possono includere carne come pollo cotto, piccole quantità di frutta come mirtilli o fragole o anche verdure fresche come lattuga, cavolfiore, taccole e cetrioli.

Cene soddisfacenti

Prova la carne magra con riso bianco per cena. (Immagine: Carpe89 / iStock / Getty Images)

Fare un pasto casalingo per cena rende più facile monitorare gli alimenti che si stanno mangiando con la dieta cronica contro i reni. Tagli magri di manzo, pollo o pesce con salsa a basso contenuto di sodio possono essere tutti parte dei tuoi antipasti. Riso bianco, tagliatelle e involtini possono essere consumati come contorno o in casseruola. Le scelte di verdure per la cena includono broccoli, zucca estiva e fagiolini. Aggiungi i frutti a basso contenuto di potassio come l'ananas, una pesca fresca o una salsa di mele al tuo pasto serale. Godetevi le erbe fresche e il pepe come condimenti al posto del sale.

Snack sensati

Le pesche in scatola fanno un bel spuntino. (Immagine: Jiri Hera / iStock / Getty Images)

Gli snack che scegli dovrebbero adattarsi alla tua dieta cronica contro i reni. Scegli salatini senza sale o salati, popcorn, cracker e tortilla. Si possono consumare anche spuntini pronti per il budino, barrette di muesli tenero, cracker semplici per animali, confezioni surgelate, torte di riso e wafer alla vaniglia. La frutta è un'altra buona scelta di snack. Le pesche in scatola, le pere e i cocktail di frutta vengono preparati in anticipo o in scatola. Succo d'uva, acqua, soda trasparente, caffè e tè sono consentiti bevande purché si mantenga la restrizione dei liquidi.