Effetti dell'alcolismo sull'appetito
L'alcolismo può avere un impatto significativo sull'appetito, sulle scelte alimentari e sulle abitudini alimentari. In alcuni individui, aumentano le voglie per il cibo malsano. Per altri, l'alcolismo li libera dalla loro capacità di riconoscere o provare fame. Poiché l'alcolismo mette a rischio una varietà di gravi condizioni e malattie, inclusa la malnutrizione, è consigliabile una guida e un trattamento adeguati per coloro che ne hanno bisogno.
Una pinta di birra in cima a un bar. (Immagine: kyrien / iStock / Getty Images)Cravings aumentati per alimenti grassi
Un ormone legato ad un aumento della fame, in particolare la fame di cibi ricchi di grassi, è stato collegato al desiderio di alcol. Secondo Medical News Today, uno studio condotto all'Università di Princeton nel 2004 ha dimostrato che l'ormone che aumenta la fame, noto come gelanina, viene prodotto quando si consuma alcol. Quindi, una persona che consuma grandi quantità di alcol produrrà maggiori quantità di ormone. Sebbene l'effetto aumenti la gelanina sull'appetito e i comportamenti alimentari variano a seconda degli individui, le probabilità che il desiderio di un alcolizzato di cibi ricchi di grassi aumenti è alto.
Incapacità di valutare l'appetito
L'alcolismo può portare a disconnettersi dalla sua fame o dal desiderio di cibo. Secondo l'American Association of Family Physicians, le ricerche condotte dall'Istituto Nazionale sull'Abuso di alcol e l'alcolismo e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti nel 2000 indicano che coloro che consumano più alcool mostrano cattive abitudini alimentari mentre bevono. Tali individui hanno maggiori probabilità di mangiare troppo e di consumare meno cibi sani, come cereali integrali, frutta, verdura o fonti proteiche magre. Le abitudini alimentari e le scelte alimentari più povere sono state mostrate da coloro che hanno bevuto il maggior volume di alcol. Quando si è intossicati, valutare l'appetito e fare scelte alimentari sane si attenua.
Perdita di appetito
La perdita di appetito è frequente tra gli individui con alcolismo. Secondo un rapporto pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel febbraio 2010, l'alcolismo può portare a malnutrizione e basso peso corporeo, a causa del fatto che chi ha la malattia trascura di mangiare e spesso consuma meno calorie del necessario per mantenere il corretto peso. Coloro che consumano calorie adeguate sotto forma di alcol e / o cibo possono mantenere un peso adeguato, ma spesso mancano una varietà di nutrienti vitali, un precursore della malnutrizione. Lo studio indica anche che la malattia del fegato grasso, che si verifica frequentemente in associazione con l'alcolismo, ha un impatto negativo sul benessere nutrizionale. Per questo motivo, la diminuzione o la perdita di appetito può esacerbare il benessere e aumentare il rischio di malattie legate ai nutrienti in coloro che soffrono di alcolismo.
