Alimenti da evitare durante la stagione di allergia

Se hai allergie ai pollini, non devi guardare un calendario per capire se è arrivata o meno la stagione delle allergie. Sai quando inizi a soffrire di sintomi rivelatori come respiro sibilante e starnuti. Spesso le persone assumono farmaci antiallergici ed evitano di uscire all'aperto quando i livelli di polline sono alti. Un'altra opzione per ridurre i sintomi di allergia è quella di evitare certi cibi che aggravano le allergie stagionali.

le bevande alcoliche che promuovono l'istamina come il vino possono aggravare le allergie (Immagine: Boarding1Now / iStock / Getty Images)

Frutta e ortaggi crudi che reagiscono in modo incrociato

potresti voler evitare le zucchine crude se sei allergico all'ambrosia (Immagine: Eising / Photodisc / Getty Images)

Il tuo sistema immunitario può scambiare le proteine ​​vegetali contenute in alcuni tipi di frutta e verdura per il polline, innescando quella che viene chiamata una reazione incrociata nel corpo. Questa reazione aumenta i sintomi di allergia come prurito alle labbra, alla bocca e alla gola poco dopo aver mangiato gli alimenti nella loro forma grezza, riferisce ABC News. Ad esempio, se sei allergico all'ambrosia, le banane e le zucchine possono reagire in modo incrociato nel tuo corpo. Cucinare, cuocere, inscatolare o cuocere al microonde frutta e verdura possono distruggere le proteine ​​che causano reazioni incrociate, quindi frutta e verdura possono continuare a essere gustate durante la stagione allergica, purché non vengano consumate crude.

Alimenti caseari che addensano muco

prodotti lattiero-caseari come lo yogurt possono addensare il muco (Immagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Alcuni alimenti addensano il muco prodotto dall'organismo; questo muco viene prodotto per difendere il tuo corpo da sostanze estranee potenzialmente dannose. Il muco dovrebbe essere chiaro e colante per liberare il corpo dagli allergeni. Quando il muco si ispessisce, non attraversa bene il tuo corpo e gli allergeni rimangono intrappolati all'interno del tuo corpo piuttosto che essere espulsi dal naso e dalla bocca. L'Australian Society of Clinical Immunology and Allergy riferisce che latte e prodotti caseari a base di latte, come formaggio e yogurt, fanno sì che il muco sia più denso e questo causa maggiori probabilità di irritare la gola. Non è provato che i latticini producano muco, ma se si soffre di drenaggio allergico si vorrà evitare i latticini in modo che il muco non sia così denso.

Alimenti che promuovono l'istamina

dovrebbero essere evitati cibi che promuovono l'istamina come i funghi (Immagine: Svetlana_nsk / iStock / Getty Images)

Alcuni cibi, specialmente quelli che sono stati fermentati, contengono o possono indurre il corpo a produrre una sostanza chiamata istamina che rilascia spontaneamente quando si combattono gli allergeni. L'istamina causa classici sintomi di allergia stagionale, come starnuti, respiro sibilante e prurito agli occhi e al naso. Evitare cibi ricchi di istamina può aiutare a ridurre la quantità di istamina rilasciata dal corpo, che può ridurre i sintomi di allergia che si verificano. Specializzati in allergie, sinusiti e asma Michigan, gli alimenti che promuovono l'istamina includono formaggi, carni lavorate, pesce affumicato, frutta secca come uva passa, funghi, avocado, melanzane, pomodori, panna acida e cibi che contengono aceto. Anche le bevande alcoliche, in particolare vino e birra, promuovono l'istamina.