Alimenti per fermare il bruciore di stomaco o reflusso acido
Bruciore di stomaco è un sintomo di una condizione digestiva chiamata malattia da reflusso gastroesofageo, noto anche come reflusso acido. I sintomi possono essere sia estremi che dolorosi e influire sulla qualità della vita. Mentre i pomodori, il cioccolato, la menta piperita e l'alcol possono scatenare il bruciore di stomaco, molti altri alimenti possono aiutare a domare i bruciori di stomaco e i sintomi da reflusso acido.
Radice di finocchio per la vendita in un mercato. (Immagine: ecobo / iStock / Getty Images)Acid Reflux 101
GERD si verifica quando i succhi digestivi dello stomaco risalgono nell'esofago. Il reflusso è in genere causato da un indebolimento o malfunzionamento del muscolo dello sfintere sul fondo dell'esofago. Bruciore di stomaco, che è una sensazione dolorosa al petto, è un sintomo comune di reflusso acido. Oltre al dolore, potresti anche provare oppressione o disagio nel mezzo del torace. Oltre al bruciore di stomaco, i sintomi da reflusso acido possono includere nausea, tosse secca, difficoltà a deglutire, vomito, mal di gola e alitosi.
Alimenti per il salvataggio
Verdure ricche di amidi come pastinache e patate dolci possono aiutare a trattare il reflusso acido e il bruciore di stomaco. Le verdure amidacee sono alcaline, il che significa che aiutano a neutralizzare l'acido nello stomaco che contribuisce al reflusso acido e al bruciore di stomaco. Secondo il libro "Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure", i cereali integrali come riso integrale, grano saraceno, grano bulgur e cous cous possono anche aiutare a rimediare al reflusso acido perché i carboidrati complessi possono aiutare a lenire lo stomaco e impedire all'acido di risalire nell'esofago. Inoltre, la farina d'avena può aiutare a trattare il reflusso perché assorbe l'acidità.
Alimenti più utili
La radice di zenzero, che è stata usata per secoli per trattare le condizioni digestive, può aiutare a ridurre il bruciore di stomaco e il reflusso acido. Lo zenzero agisce riducendo l'infiammazione nel sistema digestivo e può anche aiutare a trattare la nausea da reflusso acido. Anche il finocchio è un alimento efficace per trattare il reflusso acido e il bruciore di stomaco perché aiuta a migliorare la funzione dello stomaco. Inoltre, il prezzemolo può aiutare i sintomi di reflusso acido migliorando la digestione e stabilizzando lo stomaco.
La sicurezza prima
Rivolgiti al medico se il reflusso acido o il bruciore di stomaco non vanno via o peggiorano, anche dopo aver mangiato cibi che fanno venire il bruciore di stomaco. Il medico può prescrivere farmaci o anche preformare le procedure mediche per trattare meglio i sintomi. Se non trattato, l'acido può danneggiare le cellule dell'esofago e causare condizioni come l'esofago e la displasia di Barrett. In casi estremi, il reflusso acido cronico può contribuire al cancro dell'esofago. Un medico può eseguire un'endoscopia, che è un piccolo campo di applicazione che viene inserito nell'esofago per testare l'eventuale crescita anormale delle cellule.
