In che modo una dieta povera influisce sul tuo sistema digerente?
L'apparato digerente comprende: bocca, gola, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso, fegato, pancreas, cistifellea e ano. Tutti questi organi hanno bisogno di nutrienti adeguati per funzionare correttamente. Troppi alimenti salutari e cibi troppo malsani possono interferire con i normali processi del sistema digestivo.
Un adolescente sta mangiando da un piatto di patatine fritte. (Immagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Gli organi hanno bisogno di nutrienti adeguati
Le cellule organizzano e formano i tessuti, che organizzano e formano organi. Tutte le cellule hanno bisogno di nutrienti adeguati per lavorare. Senza nutrienti adeguati, le cellule possono morire o non funzionare correttamente. Il tuo corpo ha anche bisogno di antiossidanti - sostanze comunemente presenti in frutta e verdura - per neutralizzare i radicali liberi, o molecole altamente reattive, che possono danneggiare le tue cellule. Quando i radicali liberi attaccano le cellule e le danneggiano, perdono la loro capacità di produrre enzimi funzionanti - proteine specializzate necessarie in ogni aspetto dell'attività biologica, compresi la digestione e i processi metabolici.
Stipsi
La fibra risparmia tempo e disagio. Senza un'adeguata fibra alimentare, aumenti il rischio di costipazione. Potresti sperimentare tensioni, mancanza di movimento intestinale e difficoltà nell'eliminare feci dure e asciutte. Potresti anche sentirti gonfio. La fibra aiuta a spostare le feci lungo il tratto digestivo. Senza di esso, le feci possono muoversi lentamente, permettendo all'intestino crasso di assorbire troppo il contenuto di acqua, lasciando le feci secche e dure. Anche se la stitichezza è temporanea, assumere una quantità sufficiente di fibre nella dieta, bere molti liquidi e fare esercizio fisico può aiutare a ridurre la tua esperienza di stitichezza.
Malattia diverticolare
La stitichezza aumenta il rischio di malattia diverticolare. I diverticoli sono tasche sporgenti formate dal colon. Questi sacchetti si formano perché i muscoli del colon hanno difficoltà a superare le feci lungo il tratto e devono usare più forza. Le persone che seguono una dieta ricca di fibre hanno un rischio ridotto di sviluppare diverticoli rispetto alle persone che mangiano meno fibre nella loro dieta. Il diverticolo può essere infettato, con conseguente diverticolite o infiammazione dei diverticoli. I sintomi della diverticolite comprendono dolore costante nella parte inferiore sinistra dell'addome, stitichezza e diarrea, feci sanguinolente, nausea, febbre e vomito. La diverticolite può diventare grave e richiedere il ricovero in ospedale.
Calcoli biliari
Mangiare troppo cibi ricchi di grassi e di colesterolo, e non abbastanza di una dieta ricca di fibre, può aumentare il rischio di calcoli biliari. I calcoli biliari sono piccole sostanze solide che si formano nella cistifellea, l'organo che si trova sotto il fegato nell'addome destro. Le sostanze solide sono fatte dalla bile, un tipo di liquido che il tuo fegato produce. La bile contiene sali biliari, grassi, colesterolo, proteine, bilirubina e acqua. La tua cistifellea conserva la bile. Quando il tuo corpo ha bisogno di sali biliari per rompere il grasso, la bile immagazzinata viene rilasciata. Le persone che presentano i seguenti sintomi devono ricorrere immediatamente a cure mediche: dolore nella parte superiore dell'addome destra, nella parte posteriore tra le scapole e sotto la spalla destra per più di cinque ore; nausea e vomito; febbre o brividi; cambiamenti nel colore della pelle in giallo o nel bianco degli occhi; e sgabelli grigiastri.
