Come trattare il reflusso acido con le mele
La malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), nota anche come reflusso acido o "bruciore di stomaco", è un problema comune che interessa il 10-20% della popolazione negli Stati Uniti. È causata dalla disfunzione dello sfintere esofageo inferiore (LES) che consente all'acido dello stomaco e ad altre particelle di cibo di ritornare nell'esofago dopo la deglutizione. I sintomi possono variare da lieve bruciore al petto dopo aver mangiato a rigurgito severo di acido dello stomaco e particelle di cibo di nuovo nell'esofago e nella bocca. In molte persone, i cambiamenti dello stile di vita come mangiare pasti più piccoli ed evitare i grilletti possono aiutare a ridurre i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo. Alcuni suggeriscono che le mele sono alcalinizzanti, il che può aiutare a ridurre l'acidità di stomaco e quindi a "curare" il reflusso acido!
Molte persone credono che mangiare mele possa alleviare i sintomi di reflusso acido. (Immagine: mythja / iStock / Getty Images)Come possono le mele aiutare?
Le mele sono considerate un alimento alcalino nel corpo. Mangiare mele è pensato da alcune persone per "neutralizzare" il contenuto acido dello stomaco, fornendo un po 'di sollievo dal bruciore di stomaco. Anche se non ci sono molte prove solide per sostenere questa affermazione, molte persone che hanno provato le mele per alleviare i sintomi di bruciore di stomaco giuro per il trucco.
Altri vantaggi di mangiare le mele
Non avere cibo nel tuo stomaco significa che l'unica cosa lì dentro è il succo gastrico, che è principalmente costituito da acido dello stomaco e altri enzimi digestivi. Mangiare una mela (o qualsiasi altra cosa) significa "gonfiare" il contenuto dello stomaco rendendoli meno liquidi. I contenuti solidi non sono così facilmente rigurgitati nell'esofago. Inoltre, mangiare una mela cruda richiede più masticazione di altri alimenti. Masticare stimola le ghiandole della bocca a rilasciare la saliva, che riduce naturalmente l'acidità del contenuto dello stomaco quando viene ingerito.
Le mele sono sempre un'opzione salutare!
In generale, i benefici per la salute derivanti dal consumo di mele sembrano essere ampiamente accettati. C'è anche il famoso detto che "una mela al giorno toglie il medico di torno". Sebbene non sia scientificamente provato che le mele alleggeriscono i sintomi di bruciore di stomaco, tutti possono concordare sul fatto che le mele sono opzioni molto più salutari di altri dolci e snack elaborati!
Che altro puoi fare?
Alcuni altri trucchi utili per ridurre al minimo i sintomi di reflusso acido includono mangiare pasti più piccoli e più frequenti. Questo aiuta a prevenire lo stomaco troppo pieno che rende più facile il cibo e l'acido dello stomaco a rigurgitare nell'esofago. Puoi anche provare a ridurre l'assunzione di cibo da 1 a 2 ore prima di andare a dormire e appoggiare su alcuni cuscini o un cuneo poiché la posa piatta consente anche al cibo di scivolare oltre uno sfintere esofageo inferiore disfunzionale. Il fumo di sigaretta e la caffeina sono anche noti come fattori scatenanti del reflusso acido, quindi evitare questi può aiutare a minimizzare i sintomi.
