Sintomi di una allergia ai funghi

Una piccola percentuale di persone sperimenta reazioni allergiche dall'esposizione a funghi e altri funghi. Le allergie ai funghi infantili possono svanire nel giro di pochi anni, ma le allergie all'esposizione a funghi o muffe che si sviluppano in età adulta di solito continuano. I sintomi possono derivare dal mangiare funghi o dall'inalazione di spore fungine riproduttive. I problemi pruriginosi e respiratori della rinite allergica possono essere trattati con farmaci, ma le allergie alimentari devono essere affrontate attraverso la gestione della dieta.

Funghi di ostrica che crescono in una fattoria. (Immagine: toomler / iStock / Getty Images)

tipi

Gli individui possono prima notare la sensibilità dopo essersi ammalato mangiando o maneggiando i funghi. L'Asthma and Allergy Foundation of America (AAFA) riferisce che le allergie alimentari possono causare sintomi respiratori, digestivi e della pelle. Le persone con tali allergie ai funghi possono anche essere allergiche ad altre forme fungine, come muffe o lievito. L'ingestione di alimenti che trasportano muffe, come formaggi o uva, può innescare sintomi di allergia. Il National Institutes of Health (NIH) riferisce che l'inalazione di spore disperse nell'aria da muffe o funghi può anche rendere malati alcuni pazienti.

Identificazione

Le allergie ai funghi alle spore inalate produrranno gli effetti del raffreddore da fieno della rinite allergica, sia stagionalmente che perennemente quando il conteggio delle muffe è elevato. L'AAFA osserva che le allergie ai funghi indotte dal cibo sono meno comuni. Questi episodi aggiungono sintomi digestivi e, in rari casi, potenzialmente fatali anafilattici a disturbi respiratori.

Caratteristiche

Le risposte respiratorie superiori agli allergeni dei funghi inali includono starnuti, tosse, naso che cola e congestione sinusale. Il Centro medico dell'Università del Maryland (UM) riferisce che il prurito agli occhi, alle orecchie, alla bocca e alla gola può accompagnare questi sintomi di rinite allergica. Gli stessi problemi possono indicare allergie alimentari dal mangiare funghi o cibi ammuffiti. Ulteriori sintomi da ingestione di funghi includono nausea, mal di stomaco, vomito e diarrea, secondo il Centro Medico UM.

avvertimento

In alcuni casi di esposizione di muffa alimentare, l'intero corpo ha una reazione allergica. Poco dopo aver mangiato funghi o muffe, i rapporti NIH, la pressione sanguigna potrebbe diminuire drasticamente. Le vie respiratorie infiammate possono gonfiarsi e diminuire l'assunzione di ossigeno. Queste condizioni anafilattiche possono produrre un polso anormale, problemi di respirazione, sensazione di testa vuota e svenimento. L'anafilassi può rapidamente degenerare verso insufficienza respiratoria e cardiovascolare, e garantisce l'assistenza paramedica allo stesso tempo.

Prevenzione

Per ridurre le fonti aeree di esposizione alla muffa, il centro medico UM consiglia di mantenere l'umidità interna al di sotto del 50%. I sintomi della salute respiratoria possono essere prevenuti con farmaci come steroidi nasali o sodio cromoglicato. La Cleveland Clinic suggerisce di monitorare le diete per eliminare funghi e alimenti che sono più propensi a sostenere le muffe. Questi includono panna acida, pesce affumicato e frutta secca.