Gli effetti dell'alcol sugli enzimi

Il tuo corpo produce migliaia di tipi di enzimi metabolici e digestivi. Gli alimenti che mangi ti forniscono anche degli enzimi. Gli enzimi convergono con altre sostanze nel corpo per accelerare le reazioni chimiche, facendo funzionare il tuo corpo a livelli ottimali. A livello nutrizionale, il tuo corpo non può metabolizzare o digerire il cibo senza l'aiuto di enzimi. Il consumo di alcol può modificare l'efficienza con cui il tuo corpo distrugge cibi e tossine, con conseguenti danni al fegato e alla salute.

L'eccessiva indulgenza nell'alcol aumenta i tuoi enzimi epatici e potrebbe portare a danni irreversibili. (Immagine: Purestock / Purestock / Getty Images)

Metabolismo dell'alcol

Dopo aver bevuto una bevanda alcolica, viene assorbito dall'intestino tenue nelle vene portando il sangue allo stomaco e all'intestino. Durante questo processo, l'etanolo, l'ingrediente attivo nell'alcol, viene disperso nel cervello, il che attiva gli effetti intossicanti. Dopo che lo stomaco e l'intestino hanno completato l'assorbimento dell'alcool, esso viene trasportato nel fegato per ulteriore scomposizione metabolica, dove viene raggiunto dagli enzimi dell'alcool e della deidrogenasi. Questi due enzimi sono responsabili della decomposizione delle proprietà tossiche dell'alcool per la successiva eliminazione dal corpo. Sebbene la maggior parte dell'alcool sia metabolizzata dal fegato, una piccola percentuale di alcol non lo è, il che costituisce l'alcol che raggiunge il cervello con l'aiuto degli enzimi del citocromo e dell'enzima catalasi. Questi enzimi cerebrali sono coinvolti nel metabolismo ossidativo dell'etanolo, osserva Alcohol Research and Health. Il metabolismo ossidativo dell'alcol contribuisce al danno cellulare e tissutale che influisce sulle funzioni cerebrali.

Enzimi del fegato

Gli enzimi più significativamente influenzati dal consumo di alcol si trovano nel tuo fegato. L'alanina transaminasi e l'aspartato transaminasi sono enzimi simili prominenti nel fegato che diventano elevati quando si beve alcolici. La gamma-glutamiltransferasi è anche un enzima epatico che aumenta dall'uso di alcol. Test di laboratorio di questi enzimi possono rivelare se il consumo di alcol sta causando qualsiasi livello di danno epatico. Un test del fegato o un test di funzionalità epatica condotto dal medico può essere necessario se si ha una storia di abuso di alcol. Tuttavia, l'American Academy of Family Physicians nota che potresti non avere sintomi o segni di danni al fegato dovuti all'uso di alcolici se sei nelle fasi iniziali, il che rende i test importanti se sei troppo indulgente nelle bevande alcoliche.

Perché l'alcol è dannoso per gli enzimi

Nel senso più semplice, il consumo di alcol è dannoso per i tuoi enzimi perché l'etanolo è un veleno, o una tossina, per il tuo corpo. Ci vuole una quantità moderata di bere per causare elevati enzimi epatici e danni agli enzimi neurologici. La maggior parte dei danni causati dall'alcol, tuttavia, è generalmente dovuta al consumo cronico ed eccessivo. Come una tossina, la ripetuta introduzione di alcol nel tuo corpo può impedire al tuo fegato di filtrare in modo efficiente i rifiuti creati come sottoprodotto del consumo di alcol. Il risultato di un danno cronico agli enzimi epatici da uso di alcool include fegato grasso, epatite alcolica, fibrosi, cirrosi ed eventuale morte.

Inversione del danno alcolico

Il tuo fegato ha la straordinaria capacità di rigenerarsi se il danno non è troppo avanzato. Ciò significa che se si altera il consumo di alcol, è possibile prevenire l'epatopatia alcolica. Il tuo cervello potrebbe anche soffrire meno, soprattutto se migliori le tue abitudini alimentari insieme a smettere di usare alcolici in modo eccessivo. Parlate con il vostro medico per quanto riguarda le vostre abitudini specifiche sull'uso di alcol e fate testare gli enzimi epatici. Mangiare pasti ben bilanciati e ricchi di sostanze nutritive per sostituire gli enzimi che distruggono dall'uso di alcol e considerare gli integratori alimentari con le raccomandazioni del proprio medico. Se hai difficoltà a ridurre il consumo di alcol, consulta l'ufficio dei servizi sanitari locali per le risorse disponibili per aiutarti a smettere di bere.