Una dieta indiana equilibrata

Essendo una dieta prevalentemente vegetale, la dieta indiana è considerata salutare. Tuttavia, come qualsiasi dieta, se si mangia troppo di un tipo di cibo e non abbastanza di un altro, non si può ottenere tutto il nutrimento necessario. Una dieta indiana sana ed equilibrata è quella che include una varietà di cibi provenienti da tutti i gruppi alimentari.

Includere tutti i gruppi di alimenti che puoi ad ogni pasto. (Immagine: isatori / iStock / Getty Images)

Nozioni di base di dieta indiana

Secondo le linee guida dietetiche per gli indiani sviluppati dal Consiglio indiano di ricerca medica, una dieta indiana sana ed equilibrata dovrebbe ricevere la maggior parte delle sue calorie da cereali, miglio e legumi, che sono legumi come lenticchie, piselli e fagioli. La dieta dovrebbe includere anche latte per proteine ​​e calcio di alta qualità, nonché oli e noci per nutrizione e calorie. Frutta e verdura sono una fonte importante di vitamine e minerali e fanno parte anche della vostra equilibrata dieta indiana.

Molti indiani seguono una dieta vegetariana, e mentre le uova e le carni animali fungono anche da fonte di proteine ​​di alta qualità, non sono necessarie finché si sta mangiando una dieta piena di cereali, legumi, verdure e latte.