Reazioni allergiche allo Champagne

Una reazione allergica allo champagne a volte indica un'allergia all'alcol o qualsiasi altro ingrediente nello champagne, come uva, lievito o frumento. Una fonte comune di un'allergia allo champagne è il metabisolfito di sodio, una sostanza chimica utilizzata per conservare l'alcol. Se sei allergico anche all'aceto, alle cipolle sottaceto e alla frutta secca, la fonte della tua allergia è il solfito, che è presente in tutti questi alimenti. Anche lo champagne a basso tenore di solfito scatena una reazione allergica, dato che talvolta la polvere di zolfo viene usata per spolverare le viti.

La reazione allergica di molte persone allo champagne proibisce loro di berla. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Formicolio, gonfiore e orticaria

Molte persone allergiche allo champagne provano una sensazione di formicolio nella bocca o nelle labbra dopo averlo bevuto. Il sito Web di Clemson Cooperative Extension indica una reazione allergica che spesso inizia con una sensazione di formicolio. Il gonfiore a volte accompagna la sensazione di formicolio, insieme ad alveari e prurito.

Mal di testa

Cattivi mal di testa sono il segno più comune di allergia allo champagne. Nei casi di estrema sensibilità allo champagne, la persona può provare dolorose emicranie. Questo sintomo deve essere attentamente monitorato; segnalare eventuali mal di testa che durano più di un giorno a un medico.

Flush della pelle

Un segno comune della sensibilità dello champagne è rossore o rossore in faccia. Le persone con rosacea e dermatite seborroica sono inclini a sperimentare arrossamento o rossore se sono allergici all'alcol. L'aumento della frequenza cardiaca a volte accompagna la reazione arrossata. Secondo Aukland Allergy Clinic, l'alcol innesca un aumento dell'acetaldeide chimica nel sangue, che causa il rilascio di istamine, che rende la pelle rossa.

Shock anafilattico

Raramente, un'allergia allo champagne causa uno shock anafilattico, una condizione pericolosa per la vita che può presentare crampi, respirazione anormale e altri sintomi. Secondo il sito Web di Clemson Cooperative Extension, i segnali di pericolo includono una sensazione di calore e difficoltà a parlare, sensazione di chiusura della gola, senso di oppressione al petto, difficoltà di respirazione, vomito, diarrea, cambiamenti della pressione sanguigna o perdita di consapevolezza o coscienza. Un colpo di adrenalina iniettabile viene utilizzato per trattare questo sintomo fino a quando la persona raggiunge un ospedale.