Ci sono alimenti che stimolano il rilascio di leptina nel corpo?
La leptina è un ormone complesso che aiuta a regolare l'assunzione di cibo e il peso corporeo. Una parte del tuo cervello controlla i livelli di leptina insieme alla massa grassa del tuo corpo. Poiché la leptina sopprime l'appetito, può sembrare utile alzare il livello. È più complesso di quello, comunque. Livelli inferiori di leptina sono in realtà associati a un peso corporeo sano. Quindi l'obiettivo non è aumentare la leptina ma mangiare cibi che migliorano la sensibilità della leptina in modo che il tuo corpo risponda meglio al suo segnale.
Scegli pesce grasso come il salmone. (Immagine: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Come la leptina regola l'energia
Gli scienziati non hanno ancora imparato tutti i meccanismi con cui la leptina regola l'equilibrio energetico, ma sanno che la leptina sopprime un ormone stimolante l'appetito chiamato neuropetide Y. La leptina aumenta anche il metabolismo per aiutare a regolare il peso corporeo. L'ormone viene secreto dalle cellule adipose ei livelli sono correlati con la percentuale di grasso corporeo. Quando i livelli di grasso corporeo diminuiscono, i livelli di leptina diminuiscono e l'appetito viene stimolato; quando la massa grassa aumenta, accade il contrario. In questo modo la leptina aiuta il corpo a mantenere un peso sano.
Insulina e leptina lavorano insieme
L'insulina è un ormone che aiuta a regolare la glicemia. Insieme a leptina, regola l'assunzione di cibo e il metabolismo, secondo una recensione apparso nel numero del 2004 della rivista Endocrinology. Quando mangi un pasto contenente carboidrati, la glicemia aumenta, segnalando al tuo pancreas di rilasciare insulina. La presenza di insulina nel flusso sanguigno innesca percorsi nel cervello che segnalano al corpo di ridurre l'assunzione di cibo. Secondo gli autori, l'insulina e la leptina hanno un effetto combinato nel sopprimere l'appetito e i due ormoni interagiscono nel cervello per ridurre l'assunzione di cibo.
Alimenti che migliorano la resistenza alla leptina
Come con l'insulina, quando i livelli aumentano e rimangono elevati, il corpo diventa meno sensibile ai suoi effetti. In risposta, viene rilasciata più leptina che porta alla resistenza alla leptina. Livelli inferiori di leptina e insulina rappresentano una migliore sensibilità a questi ormoni. Uno studio sulla popolazione pubblicato sulla rivista Circulation nel luglio 2002 ha rilevato che una dieta ricca di pesce è legata alla leptina inferiore. Questo suggerisce che il tipo di grasso nella vostra dieta influenza i livelli di leptina. Inoltre, una dieta composta da alimenti a basso contenuto di carboidrati è legata alla leptina inferiore, secondo uno studio pubblicato nel numero di agosto 2003 dell'International Journal of Obesity.
Abitudini dietetiche che promuovono la resistenza alla leptina
La composizione della tua dieta può favorire la resistenza alla leptina. Nello studio Journal of Obesity, una dieta ricca di carboidrati ha aumentato significativamente i livelli di leptina. I trigliceridi - il componente principale dei grassi animali e degli oli vegetali - aumentano la resistenza alla leptina, secondo uno studio apparso nel numero di maggio 2004 della rivista Diabetes. Inoltre, uno studio su animali ha scoperto che l'eccesso di cibo aumenta la resistenza alla leptina; i risultati sono stati pubblicati nel numero di dicembre 2001 della rivista Diabetes.
