Bagel contro pane
I Bagel fecero il loro ingresso a New York nel 1880, quando un'ondata di immigranti ebrei dall'Europa dell'Est entrò nel paese. Negli anni '60, hanno iniziato a essere prodotti in grandi quantità per la vendita. L'affettatrice per pane è stata inventata negli anni '20 e da allora il pane a fette è diventato un punto fermo della famiglia. Bagel e pane non differiscono solo per aspetto, ma anche per contenuto calorico e valore nutrizionale.
Confronto conteggio calorico
I bagel non sono nemmeno un sostituto per il pane a fette, a base di calorie. Solo un semplice bagel bianco può rappresentare circa 300 calorie, rispetto a circa 90 calorie per fetta di pane bianco, secondo Being Healthy TV. Mezzo bagel è un sostituto migliore per il brindisi mattutino, ma ricorda che sarà uguale a quasi due fette di pane nel contenuto calorico.
bagel
Rispetto al pane, i bagel sono più comunemente conditi con cibi ipercalorici. Se aggiungi circa 2 cucchiai. di formaggio cremoso regolare al tuo bagel, stai aggiungendo circa 100 calorie e 6 g di grassi. Tuttavia, i bagel stessi sono a basso contenuto di grassi saturi, ma sono anche in genere a basso contenuto di fibre. I tipi di bagel di grano o di crusca sono un po 'più sani, con più fibre rispetto al bagel di farina bianca arricchito di serie.
Pane
Il pane bianco è simile ai bagel bianchi in quanto non è tipicamente ad alto contenuto di fibre, né ha molto valore nutrizionale. Una fetta di pane bianco regolare ha solo 1,9 g di proteine e 0,6 g di fibre. D'altra parte, una fetta di pane integrale contiene 3,6 g di proteine e 1,9 g di fibre, secondo il Database nazionale dei nutrienti dell'USDA. Il pane integrale bianco, prodotto con grano albino, abbina il grano integrale standard in valore nutrizionale.
Scelte salutari
Sia che si scelga un bagel o un pane, scegliere una varietà di grano intero piuttosto che una semplice versione bianca per più proteine e fibre per morso. Il grano intero dovrebbe essere il primo ingrediente della vostra scelta di bagel o di pane. Pane e bagel fatti con cereali integrali non sono solo più sani, ma ti aiuteranno anche a sentirti più pieno. Inoltre, quando si considerano i condimenti per il pane o il bagel, scegliere il burro di arachidi a basso contenuto di grassi, che ha proteine e grassi saturi inferiori rispetto al formaggio cremoso e meno zucchero di alcune confetture. Questo aiuterà anche a soddisfare la tua fame più a lungo.
