Benefici della polvere di Wheatgrass
Wheatgrass è un membro ricco di sostanze nutritive della famiglia di erba di cereali, che comprende segale, orzo e avena. La polvere di wheatgrass è prodotta con lievito fresco essiccato a freddo, essiccato in forno o essiccato all'aria. L'aggiunta di wheatgrass alla tua dieta è un modo efficace per ottenere una quota di 5-9 porzioni di frutta e verdura al giorno, secondo l'Illinois State University.
Una grande paletta di legno di wheatgrass in polvere su un tavolo. (Immagine: eskymaks / iStock / Getty Images)Wheatgrass Powder Beginnings
Sebbene l'uso dell'erba di grano per la salute e la guarigione possa essere ricondotto all'antico Egitto, il consumo del mondo occidentale iniziò negli anni '30 come risultato dell'opera di Charles F. Schnabel. I suoi esperimenti con i polli che muoiono in infermità e tornano in stati sani e altamente produttivi - usando erba fresca - lo hanno incoraggiato ad iniziare ad asciugare e spolverare i wheatgrass come integratore alimentare per la famiglia e i vicini. Iniziò così lo sviluppo della polvere di wheatgrass - un modo comodo ed efficace per ottenere i potenti benefici dell'erba fresca.
Rilievo digestivo
Molte persone soffrono di disturbi digestivi dolorosi. Wheatgrass è legato al miglioramento della funzionalità del sistema digestivo e alla prevenzione della stitichezza. È anche usato come trattamento per la sindrome dell'intestino irritabile e la malattia da reflusso acido, secondo l'UCLA Brain Research Institute. Un articolo pubblicato su "Scandinavian Journal of Gastroenterology" nell'aprile 2002 ha osservato che wheatgrass sembra essere sicuro ed efficace come trattamento per alcune condizioni gastrointestinali.
Benefici della clorofilla
Wheatgrass è una fonte di clorofilla, un potente agente sanitario, secondo la Columbia University. Gli effetti positivi della clorofillina - un componente della clorofilla - includono la protezione contro il cancro del fegato, la riduzione dei danni da sostanze cancerogene e la lotta al cancro del colon. Wheatgrass è il 70% di clorofilla. Un articolo pubblicato su "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention" nell'aprile 2006 ha rilevato che i dati di uno studio sul cancro del colon-retto suggerivano che consumare più green contenenti clorofilla, riducendo l'assunzione di carne rossa, può ridurre il rischio di cancro del colon.
Proprietà antiossidanti
Gli antiossidanti sono sostanze che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi - molecole instabili che danneggiano le cellule sane. Wheatgrass contiene vitamine A, C ed E - tutti i potenti antiossidanti. Un articolo pubblicato su "International Journal of Food Sciences and Nutrition" nel settembre 2012 ha rivelato che uno studio condotto per determinare gli effetti di wheatgrass essiccati e essiccati all'aria calda su proprietà antiossidanti ha mostrato che wheatgrass liofilizzati forniva un valore antiossidante superiore rispetto ai wheatgrass freschi.
