Valore nutritivo dell'arancia sanguigna
Le arance rosse sono cugini vicini alle più comuni varietà di arancia da supermercato. La loro principale differenza sta nella loro polpa pigmentata, che può variare dall'arancio profondo macchiettato di rosso a una tinta color rosso-porpora. Il pigmento è fornito da un composto chiamato antocianina. Le arance rosse sono meno acide delle arance regolari e il loro sapore e aroma ricordano debolmente i lamponi. Nutrizionalmente, sono quasi identici alle altre arance.
arance rosse a fette (Immagine: IngridHS / iStock / Getty Images)antociani
L'antocianina, il pigmento rosso che fornisce la colorazione caratteristica dell'arancia sanguigna, è un antiossidante. Gli antiossidanti possono fornire al corpo un'ulteriore protezione contro il cancro e le malattie cardiache. L'antocianina in particolare sembra aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL o "cattivi" e mantenere i vasi sanguigni flessibili e forti.
Vitamina C
Come tutti gli agrumi, le arance sanguigne sono ad alto contenuto di vitamina C. Un'arancia media di sangue vi fornirà oltre il 100 per cento del fabbisogno giornaliero di vitamina C. La vitamina C è un altro antiossidante importante che è un nutriente chiave per aiutare a guarire e riparare i tessuti danneggiati in tutto il corpo.
folato
Le arance rosse sono anche una buona fonte di acido folico, noto anche come vitamina B9. Il folato è essenziale per lo sviluppo precoce di un feto, quindi le donne che desiderano una gravidanza sono fortemente incoraggiate a tenere traccia dei loro livelli di folati. Un'arancia sanguigna contiene circa 40 microgrammi di folato o il 10 percento della dose giornaliera raccomandata.
Fibra
Arance di sangue intero sono una buona fonte di fibre, con 3 grammi di fibra per arancia medio. Questo è il 12 percento della dose giornaliera raccomandata. La fibra aiuta a prevenire la stitichezza e a mantenere la salute del sistema gastrointestinale in generale; è fondamentale per prevenire il cancro al colon.
calorie
Un'arancia media di sangue contiene circa 80 calorie totali.
