Calorie nei fichi freschi

In un mondo in cui i prodotti viaggiano abitualmente a migliaia di chilometri dal raccolto al piatto, i fichi freschi rimangono un lusso stagionale. Il frutto dolce e gommoso è eccezionalmente delicato: la sua shelf life ultracorta è il motivo per cui la maggior parte dei fichi vengono essiccati prima di essere immessi sul mercato.

Un piatto di fichi a fette. (Immagine: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)

Un singolo frutto

Un fico fresco di medie dimensioni - o uno che pesa poco meno di 2 once, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti - ha poco meno di 40 calorie. Otterrai circa 30 calorie da un frutto più piccolo, mentre uno più grande fornirà quasi 50 calorie.

Valore nutrizionale

Un fico medio fornisce circa 10 grammi di carboidrati, meno di mezzo grammo di proteine ​​e pochissimo grasso. Gli zuccheri semplici rappresentano circa l'85 percento dei carboidrati - e quindi la maggior parte delle calorie - nei fichi freschi.

Porzioni

La maggior parte dei frutti freschi fornisce circa 100 calorie per porzione. L'importo standard per una singola porzione di fichi freschi è di tre frutti di medie dimensioni, una quantità che fornisce circa 110 calorie, 4 grammi di fibre e il 10% del valore giornaliero di potassio.