Calorie in piccole patate rosse

Le patate rosse sono ricche di vitamina C e potassio. Generalmente considerata come una fonte primaria di carboidrati, una piccola patata può contenere fino a 3 1/2 grammi di proteine. L'estensione dell'Università dell'Illinois riporta che su centinaia di varietà di patate, le patate rosse sono uno dei tipi più comuni che si trovano nei giardini di casa.

Mucchio di patate rosse baby (Immagine: Jack Puccio / iStock / Getty Images)

Patate rosse crude

Una piccola patata rossa cruda, una da 1 3/4 pollici a 2 1/4 di pollice di diametro, contiene 119 calorie. Se li stai tagliando, una mezza tazza di patate a dadini contiene 52 calorie. Se cuoci, fai bollire o cuocili a vapore le tue patate, non aggiungi calorie aggiuntive.

Patate rosse all'aglio

Pochissime persone mangiano le loro patate rosse senza condimenti. Una ricetta tipica per le patate rosse all'aglio contiene anche burro, aglio tritato e parmigiano grattugiato. Il burro pesa a 100 calorie per cucchiaio e il parmigiano è un altro 22 calorie per cucchiaio. Le calorie nell'aglio sono trascurabili, portando le calorie totali per 8 once di patate rosse all'aglio a 279.

Purè di patate rosse

Se ti piace la purea di patate rosse, la tua fonte principale di calorie aggiuntive sarà il grasso e il liquido aggiunti alle patate. Ancora una volta, il burro è di 100 calorie per cucchiaio mentre la crema leggera è di 44 calorie per cucchiaio.