Calorie in verdure Pho

Aromatico e caldo, una ciotola fumante di verdure fa un pranzo sano e rilassante in una giornata fredda. Mentre questa zuppa vietnamita è relativamente povera di calorie - grazie alla base di brodo e agli ingredienti magri - hai ancora bisogno di guardare le porzioni. Alcune porzioni di ristoranti giganti possono mettere a dura prova la tua dieta, quindi attaccati con una ciotola media o prendi metà del tuo pasto se non puoi evitare una porzione eccessiva.

Una ciotola di zuppa di pho vegetariano con le bacchette su un tavolo di legno. (Immagine: shevtsovy / iStock / Getty Images)

Conta calorie

Nel tipico ristorante vietnamita, una ciotola media di pho vegetale con tofu può contenere tra 400 e 510 calorie. Se stai facendo il tuo pho, un sesto di una ricetta che usa 1/2 libbra di pasta e lo stesso peso del tofu, insieme al brodo e un assortimento di verdure, contiene circa 290 calorie. Questa è probabilmente una porzione più piccola di quella che troverai nella maggior parte dei ristoranti, comunque.