I diabetici possono usare frullati di siero di latte?
Le proteine del siero del latte ti aiuteranno a frenare la fame, a recuperare rapidamente dall'esercizio fisico e a perdere grasso mantenendo i muscoli, secondo il National Dairy Council. Il siero di latte è la frazione liquida di proteine che viene rimossa durante la rimozione della cagliata, o dei solidi, dal latte. Puoi usare le proteine whey se hai il diabete. In effetti, può aiutarti a ottenere un migliore controllo sui livelli di zucchero nel sangue. Parli con il medico prima di assumere frullati di proteine del siero, anche se, soprattutto se hai il diabete, e non interrompere l'assunzione di farmaci che sono stati prescritti.
La polvere proteica del siero di latte ha un aspetto zuccherino, ma è un modo per migliorare le letture della glicemia. (Immagine: ogichobanov / iStock / Getty Images)Siero di latte con il tuo pasto
I soggetti del test con diabete di tipo 2 hanno mostrato una maggiore risposta insulinica dopo aver mangiato un pasto contenente carboidrati che comprendeva proteine del siero di latte in polvere rispetto a un pasto simile senza siero di latte. I ricercatori hanno mescolato la polvere in purè di patate. L'aumento della risposta all'insulina è stato accompagnato da bassi livelli di zucchero nel sangue post-pasto. Questo effetto ha il potenziale di ritardare la necessità di farmaci per il diabete e non ha dimostrato di causare ipoglicemia, hanno riportato i ricercatori in un numero del 2005 dell'American Journal of Clinical Nutrition.
Siero di latte prima del pasto
I ricercatori che hanno pubblicato uno studio nel 2014 su "Diabetologia" hanno trovato risultati simili. I partecipanti avevano il 28 percento più bassi livelli di zucchero nel sangue e il 96 percento più alti livelli di insulina dopo un pasto ricco di carboidrati quando bevevano un siero di proteine del siero in anticipo. Cercare una polvere di concentrato di siero di latte che non contiene zuccheri aggiunti.
