Il gelato può causare un attacco alla cistifellea?
La tua cistifellea aiuta nella digestione del cibo rilasciando la bile immagazzinata che aiuta a processare i grassi. Un attacco di cistifellea si verifica quando i calcoli biliari si formano nella cistifellea e si muovono attraverso il dotto biliare. Mangiare cibi ricchi di grassi, come il gelato, potrebbe provocare un attacco, causato dall'incapacità della bile immagazzinata di viaggiare attraverso il dotto ostruito. Conoscere i segni e gli alimenti che possono causare sintomi ti aiuterà a parlare con il tuo medico delle tue condizioni e fare delle buone scelte dietetiche.
Una ciotola di gelato su un tavolo di legno. (Immagine: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Sintomi
Potresti avere calcoli biliari senza sintomi, ma se le pietre si muovono attraverso il condotto, potresti manifestare sintomi da lievi a gravi. Questi segni includono dolore nella parte superiore dell'addome o in alto a destra di quest'area. Questo dolore potrebbe irradiarsi alle spalle e anche alla scapola. Altri sintomi possono includere nausea, vomito, febbre e ingiallimento della pelle e degli occhi.
Gelato
Le marche e i sapori del gelato variano, così come il contenuto di calorie e grassi. In media, una porzione da 1/2 tazza di gelato alla vaniglia può contenere circa 7 grammi di grassi e, se si considera che la maggior parte delle persone consuma molto più gelato di 1/2 tazza, l'assunzione di grassi può essere notevolmente superiore.
Se si dispone di fattori di rischio per un attacco alla cistifellea, come problemi di cistifellea precedente o anamnesi familiare, prendere in considerazione altre opzioni. Invece di un gelato ricco di grassi, scegli un sorbetto a base di frutti interi, perché non contiene grasso. Puoi anche prendere in considerazione una versione a basso contenuto di grassi del tuo gelato preferito, ma dovrai osservare le tue porzioni per assicurarti di non mangiare una grande quantità e finire per consumare una quantità elevata di grassi.
Altri alimenti
Oltre al gelato, altri cibi ricchi di grassi possono anche provocare un attacco alla cistifellea. Questi alimenti includono cibi fritti come patatine fritte e cani di mais. Formaggi e latticini da latte intero contengono elevate quantità di grassi, e se si mangia patatine, biscotti e cracker aromatizzati, questo può anche aumentare l'assunzione di grassi. Molti alimenti trasformati contengono una quantità significativa di grasso, quindi leggi attentamente le etichette e osserva le dimensioni della porzione per il prodotto.
considerazioni
Se hai i sintomi di un attacco di cistifellea, parla con il tuo medico per determinare se hai calcoli biliari o altre condizioni di salute. Il trattamento dei calcoli biliari può includere una procedura per rompere le pietre in modo che passino attraverso il dotto. Se hai un problema più ampio che causa la formazione di calcoli, il medico può raccomandare di rimuovere chirurgicamente la cistifellea per evitare complicazioni o ulteriore disagio.
