Acido citrico e gravidanza

Durante la gravidanza, è importante seguire una dieta sana ed equilibrata per assicurarsi di fornire al proprio feto in via di sviluppo i nutrienti di cui ha bisogno. Mentre l'acido citrico contiene calorie, non è una parte importante della dieta di una gravidanza. Né, tuttavia, ti farà male metabolicamente, anche se potrebbe influire sul tuo comfort.

Gravidanza e nutrizione

Gli alimenti che mangi forniscono alle tue cellule - e quelle del tuo feto in via di sviluppo, se sei incinta - con l'energia che ti serve per impegnarti in varie funzioni e gli elementi costitutivi che usi per creare prodotti cellulari. Proteine, carboidrati e grassi contengono calorie, il che significa che puoi usarli per l'energia. L'acido citrico contiene anche calorie, secondo la tassa sul tabacco e l'ufficio del commercio di alcolici. Tuttavia, non lo prendi nelle cellule con la stessa efficienza delle altre molecole nutritive.

Acido citrico

L'acido citrico è molto comune negli alimenti. In molti frutti e succhi di frutta, si presenta naturalmente. Ad esempio, gli agrumi sono le principali fonti di acido citrico. Molti alimenti trasformati contengono anche acido citrico come additivo. Come tutti gli acidi, ha un sapore aspro, ma è sicuro per il consumo umano. Come tale, è popolare negli alimenti trasformati per aggiungere sapore aspro. L'acido citrico è anche un conservante, che aumenta ulteriormente la sua popolarità negli alimenti trasformati.

Sicurezza

Non ci sono studi scientifici che suggeriscono che l'acido citrico sia pericoloso per il consumo durante la gravidanza o in qualsiasi altro momento. È possibile consumare alimenti che contengono acido citrico presente in natura o aggiunto senza problemi. Inoltre, non è necessario preoccuparsi che l'acido citrico nel cibo - che non è solitamente incluso nel rapporto del contenuto calorico di un alimento - abbia un impatto significativo sul numero di calorie che stai consumando e influisce negativamente sul tuo tentativo per controllare il peso durante la gravidanza.

preoccupazioni

Mentre l'acido citrico non influenza significativamente il metabolismo durante la gravidanza, potrebbe avere un altro effetto. Quando sei incinta, tendi a perdere tono nello sfintere cardiaco, che separa lo stomaco dall'esofago. Ciò aumenta la probabilità di reflusso acido, secondo Heidi Murkoff e Sharon Mazel nel loro libro "Cosa aspettarsi quando ti stai aspettando". Alcune donne incinte scoprono che mangiare acido citrico aumenta il reflusso, mentre altri non notano alcun effetto del genere.