Crab Rangoon Nutrition Information
Crab Rangoon, una pasta fritta ripiena di carne di granchio, è un antipasto comune servito nei ristoranti asiatici e alle cene. Mentre la stessa carne di granchio è un'aggiunta nutriente alla tua dieta, il fatto che gli snack siano fritti diminuisce il loro valore nutrizionale. Ciò non significa che non puoi mangiare un altro granchio Rangoon, ma dovresti prestare attenzione alle informazioni nutrizionali in modo da poter decidere quando e quanto spesso mangi gli antipasti.
Un vassoio di un antipasto di rangoon di granchio fritto. (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Calorie, grassi e colesterolo
Un granchio Rangoon contiene 67 calorie e 4,7 grammi di grasso, di cui 1,4 grammi sono saturi. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di grassi saturi al 7 percento dell'apporto calorico giornaliero. Un granchio Rangoon non è una porzione enorme di quella quantità raccomandata, ma se ne mangi più di uno mangerai un bel po 'di questo grasso nocivo. Un granchio Rangoon contiene anche 13,4 milligrammi di colesterolo, che rappresentano circa il 4 percento del limite giornaliero. Avere alti livelli di colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache.
Proteine e altri benefici
Il granchio è una buona fonte di proteine e otterrai circa 2 grammi di proteine in ogni pezzo di granchio Rangoon. Questo è il 4% dei 46 grammi di proteine che le donne hanno bisogno ogni giorno e il 3% dei 56 grammi di uomini hanno bisogno di ogni giorno. La carne di granchio in un Rangoon fornisce piccole quantità di zinco, un minerale che aiuta il corpo a guarire dalle ferite. Il granchio è anche una fonte salutare di vitamina B-12, che promuove la normale funzione del sistema nervoso centrale.
Statistiche salate
In aggiunta al grasso saturo che la frittura profonda aggiunge a un granchio Rangoon, il contenuto di sodio è un altro inconveniente. Un granchio Rangoon contiene 127 milligrammi di sodio. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di sodio a 1.500 milligrammi o meno al giorno; un granchio Rangoon arriva all'8 percento di quel limite. Troppo sodio ti mette a rischio maggiore di infarto e ictus.
Inclusi Crab Rangoons nella tua dieta
Un granchio Rangoon qui e là non è qualcosa di cui devi necessariamente preoccuparti, ma se non puoi fermarti in uno, è motivo di preoccupazione. Dato che sono piccoli, se schiocchi in bocca cinque Rangoon di granchio, mangerai 335 calorie e 23,5 grammi di grasso, di cui 7 grammi sono saturi. Mangerete anche 635 milligrammi di sodio. Mangia il granchio fresco piuttosto che avvolto nell'impasto e fritto. Mangerete ancora un po 'di sodio, ma la vostra assunzione di grassi saturi diminuirà drasticamente.
