Differenze tra i gainer di peso e le polveri di proteine

Quando vuoi costruire muscoli, consumare proteine ​​supplementari dopo un allenamento può aiutare. Mentre le proteine ​​da sole non generano grandi pistole e una struttura tesa, combinandola con una routine di allenamento mirata, l'idratazione e il sonno adeguato ti daranno un vantaggio sullo sviluppo muscolare. Tuttavia, la vertiginosa serie di polveri proteiche disponibili può essere fonte di confusione. Una polvere proteica pura è sufficiente per aumentare i programmi di allenamento con i pesi di molte persone. Per coloro che hanno problemi a indossare i muscoli nonostante le ore trascorse in palestra, potrebbe essere necessario un aumento di peso.

Una donna che si esercita con un manubrio (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)

Perché supplemento?

Dopo l'esercizio, i muscoli sono unicamente in grado di assorbire gli aminoacidi, che sono gli elementi costitutivi delle proteine. Una recensione di ricerca pubblicata in un numero del 2014 di "Medicina dello sport" rileva che gli studi sono coerenti nel dimostrare i benefici dell'integrazione proteica sulla crescita muscolare post-allenamento. Le proteine ​​in polvere e i gainer sono due modi per distribuire rapidamente gli aminoacidi ai muscoli lavorati. Basta mescolarli con acqua, latte o succo di frutta - o frullare con frutta in un frullato - e consumare entro un'ora dall'allenamento per la forza.

Polveri proteiche

La proteina del siero del latte digerisce rapidamente ed è una delle preferite da atleti, bodybuilder e sportivi ricreativi. Soia, uovo, canapa e caseina sono polveri proteiche alternative con trucchi di amminoacidi leggermente diversi che potrebbero non essere altrettanto efficaci nell'aiutare la crescita muscolare. Le polveri proteiche contengono solitamente proteine ​​pure, con l'eventuale aggiunta di dolcificanti e aromi. Le polveri di proteine ​​hanno solo tracce di carboidrati e grassi e solitamente contengono da 20 a 30 grammi di proteine ​​per porzione.

Guadagni di peso

Le polveri per l'aumento di peso contengono proteine ​​insieme a carboidrati e grassi aggiunti per fornire più calorie. Un rapporto tra carboidrati e proteine ​​di 2-a-1 è tipico - ad esempio, potresti ottenere 60 grammi di carboidrati e 30 grammi di proteine ​​in una porzione. Alcuni acquirenti di peso hanno più di 100 grammi di carboidrati. I carboidrati di solito provengono da una miscela di zuccheri, come maltodestrina e glucosio. Mentre una porzione di polvere proteica normale ha tra 90 e 120 calorie per porzione, un weight gainer può avere fino a 650 calorie per porzione. I gainer di peso spesso includono supplementi aggiunti, come ad esempio amminoacidi aggiuntivi.

Quale scegliere?

I "weight gainer" sono spesso commercializzati verso "hard gainer" - persone che lavorano duramente con i pesi ma che in genere non vedono variazioni misurabili della massa muscolare anche dopo sei o più settimane. I rigidi beneficiano del consumo di un numero considerevole di calorie post-allenamento per aiutare a ripristinare il glicogeno, o l'energia, immagazzina i muscoli e sostituisce le calorie bruciate. Se il tuo obiettivo è diventare più snello e più muscoloso, è sufficiente una semplice polvere proteica. Prendere un weight gainer potrebbe portare ad un aumento di grasso perché stai consumando molte più calorie di quelle che il tuo corpo ha bisogno. Il guru del bodybuilding Lee Hayward nota che la persona media trae beneficio dalle proteine ​​aggiunte nella dieta ma non ha bisogno di carboidrati aggiunti.