Scadono gli Softgels di olio di pesce?

Gli acidi grassi omega-3 presenti nell'olio di pesce promuovono il colesterolo sano, che aiuta a proteggere il cuore. Il modo migliore per ottenere l'olio di pesce nella dieta è consumare almeno due porzioni di pesce grasso ogni settimana. Gli integratori di olio di pesce possono diventare rancidi e devono essere conservati correttamente. La data di scadenza indicata sulla confezione si riferisce al prodotto non aperto. Una volta aperti gli integratori di olio di pesce e li espongono all'aria, diventano gradualmente rancidi.

Capsule di olio di pesce fuoriuscita dalla bottiglia (Immagine: Hunterann / iStock / Getty Images)

I supplementi bassi dell'olio di pesce

Gli acidi grassi omega-3 sono chimicamente instabili e molto inclini a ossidarsi e degradarsi nel tempo durante lo stoccaggio. In generale, si stima che gli integratori di olio di pesce scadano circa 90 giorni dopo l'apertura. Luce, calore e ossigeno sono i fattori principali che influenzano il tasso di degradazione. Anche conservato al buio, l'olio di pesce può ossidarsi in modo inaccettabile entro un mese di conservazione, secondo una recensione pubblicata nell'edizione 2013 della rivista "BioMed Research International". Gli oli di pesce altamente ossidati possono avere un effetto negativo sui livelli di colesterolo, secondo la recensione.

Il verdetto

Poiché l'olio di pesce è altamente incline all'ossidazione, è meglio acquistare l'offerta mensile alla volta. Puoi controllare le tue capsule di tanto in tanto annusandole. Buttali via una volta che cominciano a emettere un odore forte o rovinato. La conservazione di supplementi di olio di pesce accelera in modo improprio l'espirazione. Seguire le istruzioni di conservazione del produttore. Alcuni integratori di olio di pesce devono essere refrigerati, mentre è necessario conservarne altri a temperatura ambiente lontano dalla luce solare diretta.