Bere aceto di sidro di mele dopo ogni pasto brucia davvero il grasso della pancia?

La buona notizia è che c'è qualche verità sull'idea che l'aceto di sidro di mele può aiutare a bruciare i grassi. La cattiva notizia è che l'aceto, come molti altri cosiddetti super alimenti, non è un miracolo. In ogni caso, per ottenere il massimo dai benefici dell'aceto, è necessario averlo prima o durante un pasto, piuttosto che dopo. E mentre l'aceto possiede alcune proprietà che possono aiutarti a perdere peso, dovrai mantenere una dieta salutare e seguire una routine regolare di esercizi se vuoi veramente perdere quel grasso della pancia per sempre.

Ricerca

Ricercatori svedesi hanno scoperto nel 2005 che l'aceto di sidro di mele può aiutare a ridurre l'appetito di una persona quando assunto prima o durante un pasto. Lo studio, pubblicato dalla rivista "BMC Gastroenterol" nel 2007, ha dimostrato che i soggetti che mangiavano il pane bianco immerso nell'aceto tendevano a mangiare meno durante il pasto successivo rispetto a quelli che mangiavano semplicemente pane bianco. Questo perché l'acido acetico nell'aceto ritarda il progresso del cibo dallo stomaco all'intestino tenue, il che ti fa sentire pieno a lungo.

Altri risultati

I ricercatori svedesi hanno anche scoperto che l'aceto può sopprimere il picco postprandiale, o post-pasto, di zucchero nel sangue che porta alle voglie da dessert. Ciò significa che dopo un pasto, molte persone sperimentano un forte aumento del glucosio, seguito da un altrettanto netto declino. Le persone poi spesso bramano cibi zuccherati per tornare a quel livello postprandiale. Quando consumano l'aceto prima o durante un pasto, evitano questo picco di zucchero nel sangue postprandiale e le voglie di dolci che spesso causa.

Non un 'Magic Bullet'

Se ingoiare un po 'di aceto di sidro di mele con ogni pasto per perdere il grasso della pancia sembra troppo bello per essere vero, è perché probabilmente lo è. Mentre le prove scientifiche mostrano alcune promesse, non è abbastanza per la nutrizionista Mayo Clinic Katherine Zeratsky. Zeratsky dice che l'aceto non è un bruciatore di grassi miracoloso e può anche irritare la gola se bevi troppo o causa cattive interazioni con alcuni farmaci come i diuretici o l'insulina. Lei esorta coloro che combattono la battaglia del rigonfiamento del ventre per mantenere una dieta sana e routine di esercizio invece di affidarsi a un inesistente "proiettile magico per perdere peso".

Sapore e senza grassi

Anche se l'aceto di sidro di mele non è una panacea dietetica, può ancora essere una parte cruciale di una dieta sana. L'aceto di mele è privo di grassi e contiene calorie minime e può sostituire i condimenti per insalate grassi ed essere un ingrediente chiave per marinate e salse. Piccole cose come la sostituzione del maialino ricco di calorie nella tua insalata di cavolo con l'aceto di sidro di mele saporito e senza grassi può fare molto per aiutare a perdere peso e rimanere in salute.