Il consumo di Moong Dal riduce il grasso della pancia?

Il Moong dal, un abbondante piatto indiano a base di fagioli mung, può essere una parte nutriente di una dieta dimagrante, se è preparata con ingredienti sani. I fagioli mung forniscono fibre e proteine, due nutrienti sazianti che possono aiutare a controllare la fame in modo da poter ridurre l'apporto calorico per perdere il grasso corporeo generale, alcuni dei quali arriveranno dalla zona addominale. Le ricette del Dal richiedono anche una ricchezza di spezie che possono potenzialmente avere benefici di perdita di peso se combinate con una dieta ragionevole e un regolare esercizio fisico.

Un piatto indiano tradizionale di moong dal in una ciotola bianca. (Immagine: ivanmateev / iStock / Getty Images)

Tutto su Moong Dal

Oltre ai fagioli mung, il moong dal può includere anche cipolle, aglio, pomodori, brodo e una miriade di spezie come cumino, curcuma, jalapenos, zenzero, cardamomo, coriandolo e pepe nero. Da soli, i fagioli mung sono ricchi di fibre e proteine ​​e altri nutrienti essenziali, tra cui potassio, ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Una mezza tazza di fagioli verdi bolliti fornisce 106 calorie. Tale quantità non sarà aumentata molto dalla maggior parte degli ingredienti nelle tipiche ricette moong dal, ad eccezione del burro chiarificato, un tipo di burro chiarificato o olio. Un mezzo cucchiaino di olio d'oliva fornisce 60 calorie.

Nozioni di base sui grassi addominali

Tagliare il grasso addominale non può essere raggiunto mangiando un cibo particolare. L'unico modo per perdere il grasso della pancia è quello di perdere il grasso corporeo totale creando un deficit calorico. In un deficit calorico, il tuo corpo brucia più calorie di quelle che mangi in un giorno. Una volta che questo accade, il tuo corpo inizia a utilizzare il grasso - alcuni dei quali provengono dalla parte centrale - per l'energia. Dove immagazzini il grasso e quanto velocemente lo perdi da certe aree è in parte determinato dalla genetica, ma la tua dieta e altri fattori dello stile di vita giocano un ruolo importante.

Proteine ​​e fibre

Una mezza tazza di fagioli mung offre 7 grammi di proteine ​​e quasi 8 grammi di fibra. Se includi altre verdure nella tua ricetta, come cipolle e pomodori, aumenterai il numero di fibre. In uno studio pubblicato su "Obesity" nel febbraio 2012, i ricercatori hanno scoperto che durante un periodo di cinque anni, l'assunzione di fibra solubile, di cui i fagioli mung sono una fonte ricca, era inversamente associata al guadagno di grasso addominale. Un altro studio pubblicato su "Obesity" nel luglio 2013 ha rilevato che lo stesso valeva per le proteine. Gli individui in sovrappeso che hanno mangiato più proteine ​​hanno perso più grasso corporeo totale e grasso addominale rispetto a quelli che hanno mangiato meno proteine ​​durante i periodi di deficit calorico. Questo studio ha anche esaminato la frequenza dei pasti e ha concluso che mangiare pasti a più alto contenuto proteico, come il moong dal, più frequentemente può aiutare le persone a perdere più grasso addominale rispetto ai tradizionali schemi a tre pasti al giorno.

Spezie e perdita di grasso addominale

Oltre ad aggiungere una profondità di sapore al piatto di moong dal, le spezie che contiene possono aiutare la perdita di peso. La curcumina, il composto attivo della curcuma, sopprime l'infiammazione che ha un ruolo nell'obesità, afferma una recensione pubblicata su "Annual Review of Nutrition" nell'agosto 2010. La capsaicina, il principio attivo dei peperoncini piccanti, come peperoncino e jalapenos, può aiuta a perdere il grasso corporeo totale, secondo uno studio pubblicato su "PLOS One" nel luglio 2013. I ricercatori hanno concluso che quando in un deficit calorico, 2,56 milligrammi di capsaicina ad ogni pasto - la quantità in 1 grammo di peperoncino, che è un po 'meno di 1/2 cucchiaino - favorisce l'ossidazione dei grassi.