Effetti della malnutrizione sui bambini
La malnutrizione è una condizione pericolosa che si sviluppa quando il tuo corpo non riceve abbastanza nutrienti per funzionare correttamente. La malnutrizione può essere causata da una mancanza di cibo o da una dieta squilibrata mancante o insufficiente in uno o più nutrienti. L'Organizzazione Mondiale della Sanità afferma che la malnutrizione colpisce circa 792 milioni di persone in tutto il mondo. Almeno un terzo di loro sono bambini. La fame infantile colpisce un bambino su quattro negli Stati Uniti, con oltre 17 milioni di bambini a rischio di malnutrizione.
arresto della crescita
L'arresto della crescita è uno dei principali effetti a lungo termine della malnutrizione nei bambini. La malnutrizione può ostacolare la capacità di un bambino di crescere normalmente, lasciando la sua altezza e il suo peso ben al di sotto della norma quando viene confrontato con i bambini della stessa età. La crescita stentata può essere permanente e un bambino non può mai raggiungere un'altezza o un peso corporeo normali se è cronicamente malnutrito. Secondo il "British Medical Journal", la malnutrizione nei bambini può anche ostacolare negativamente lo sviluppo del cervello e la capacità intellettuale nelle prime fasi della vita.
marasma
Il Marsamus è una grave carenza di proteine che può svilupparsi a causa della malnutrizione. È caratterizzato dalla mancanza di quasi tutti i nutrienti, in particolare proteine e calorie. Chiamato anche deficit energetico, il marsamus è caratterizzato da una perdita di peso pronunciata e severa, una pelle sottile e cartacea che a volte è più scura del normale, pronunciata perdita di capelli, un'espressione facciale schiacciata e lunghi periodi di apatia.
kwashiorkor
Kwashiorkor è un tipo acuto di deficit di proteine-energia che è comune nei bambini che sono malnutriti. Kwashiorkor differisce da Marsamus in quanto l'apporto calorico può essere sufficiente, ma l'assunzione di proteine è severamente limitata. I sintomi del kwashiorkor includono capelli scoloriti, fragili che hanno una lucentezza di rame, eruzioni cutanee, ritenzione idrica, un ventre gonfio causato da gonfiore, un ingrossamento del fegato e apatia. I casi gravi di kwashiorkor sono rari negli Stati Uniti. Se non trattata, questa condizione porta al coma e alla morte.
Carenza di vitamine e minerali
La malnutrizione può comportare non solo macronutrienti insufficienti come proteine, carboidrati e grassi, ma anche micronutrienti insufficienti come vitamine e minerali. La malnutrizione di vitamine e minerali può avere una serie di effetti, a seconda del micronutriente specifico che manca nella dieta. Ad esempio, una carenza di ferro minerale può causare anemia o un basso numero di globuli rossi. Una carenza di vitamina C può portare allo scorbuto, che provoca apatia e scolorimento della pelle. L'ingestione di quantità adeguate di vitamine e minerali può prevenire la carenza.
