Elettroliti in limoni
Gli elettroliti sono minerali che usano cariche elettriche nel corpo per produrre reazioni come contrazione muscolare, movimento nervoso e battito cardiaco normale. Alcuni elettroliti, come il calcio, hanno anche altre funzioni, incluso un ruolo nella resistenza ossea. I limoni non forniscono una fonte significativa di elettroliti, ma possono contribuire in misura modesta al consumo quotidiano di elettroliti.
Grappoli di limoni maturi che crescono in Italia. (Immagine: MarisaLia / iStock / Getty Images)Calcio
Una tazza di sezioni di limone contiene 55 milligrammi di calcio, che è il 6% dell'apporto giornaliero raccomandato. Il calcio aiuta a mantenere forti i denti e le ossa, ed è qui che il 99 percento del calcio nel tuo corpo è immagazzinato, secondo il Linus Pauling Institute. L'altro 1 percento circola nel sangue e quel livello deve essere ben mantenuto per mantenere il corpo funzionante correttamente. Il calcio nel sangue, o calcio sierico, invia cariche elettriche ai muscoli, incluso il cuore e i nervi. Secondo la LPI, la necessità di un corretto equilibrio sierico di calcio è così importante che se il livello nel sangue non è adeguato, il corpo prende il calcio dalle ossa per compensare la differenza. Mangiare un limone o bere succo di limone contribuirà ad aumentare l'assunzione di calcio e il mantenimento del calcio sierico.
Potassio
Il potassio svolge un ruolo importante nella contrazione del muscolo cardiaco. Mantenere il giusto livello di potassio è vitale per la vita. Se si ottiene troppo o troppo poco, può interferire con la capacità del cuore di battere correttamente. Il potassio ha anche un ruolo nella salute delle ossa e nella prevenzione della pressione alta e dell'ictus. Il Centro medico dell'Università del Maryland spiega che la maggior parte delle persone riceve abbastanza potassio attraverso la loro dieta. Il bisogno di potassio aumenta con l'età. Mentre si possono assumere integratori di potassio, non hanno lo stesso effetto positivo sulla salute delle fonti alimentari di potassio. Una tazza di sezioni di limone contiene 293 milligrammi di potassio, o il 6 percento dell'RDI.
Magnesio
Come minerale elettrolitico, il magnesio invia anche cariche elettriche in tutto il corpo e aiuta a regolare il battito cardiaco, la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue. Secondo il National Institutes of Health, il 50 percento del magnesio del corpo viene immagazzinato nell'osso, il 49 percento nelle cellule e nei tessuti e l'1 percento nel sangue. Senza abbastanza magnesio nella dieta, non si ha solo un aumento del rischio di malattie cardiache, ictus, ipertensione e diabete, ma si possono anche verificare altri sintomi come debolezza, nausea, perdita di appetito e vomito. Anche se una tazza di sezioni di limone contiene solo 17 milligrammi - il 4% del fabbisogno giornaliero per gli uomini e il 5% per le donne - può contribuire a raggiungere l'assunzione giornaliera di magnesio.
Sodio
Una porzione di limone contiene solo una traccia di sodio o 3 milligrammi, o meno dell'1 percento del limite giornaliero. Questa bassa quantità di sodio rende i limoni una scelta saggia quando si cerca di regolare il proprio bilancio elettrolitico. Il potassio aiuta a regolare i livelli di sodio nel corpo per prevenire l'ipertensione e le malattie cardiache. I limoni erogano molto più potassio rispetto al sodio, il che mantiene i livelli di potassio in su e i livelli di sodio in basso. Mentre hai bisogno di sodio nel corpo, troppo di esso porta ad irrigidimento delle arterie, ipertensione e malattie cardiache.
