Glutine e ipertensione

Avere ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. In molti casi, i cambiamenti dello stile di vita possono prevenirlo o controllarlo. Il fattore dietetico più comunemente citato come contributo all'ipertensione è l'assunzione di sodio. Tuttavia, una ricerca limitata rivela che l'intolleranza al glutine - una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo - è un fattore di rischio. Se ha un'ipertensione inspiegabile e sospetti di essere intollerante al glutine, chiedi al tuo medico un esame del sangue. Una dieta priva di glutine è l'unico trattamento.

Una dieta priva di glutine previene le complicanze dell'intolleranza al glutine. (Immagine: agcuesta / iStock / Getty Images)

Informazioni sull'intolleranza al glutine

La celiachia è quando il tuo sistema immunitario risponde anormalmente al glutine producendo anticorpi che danneggiano l'intestino tenue. Alcune persone non hanno sintomi e quelli che hanno sintomi che variano ampiamente. Una persona può provare problemi digestivi come dolore addominale e diarrea, mentre qualcun altro può sentirsi irritabile o depresso. La maggior parte della ricerca che esamina come l'intolleranza al glutine colpisce il corpo si concentra sui danni intestinali.

Intolleranza al glutine e ipertensione primaria

I ricercatori hanno descritto come il celiaco aumenta il rischio di ipertensione in uno studio pubblicato nel "Journal of Human Hypertension" nel giugno 2002. L'intolleranza al glutine causa danni intestinali che diminuiscono la capacità di assorbire nutrienti come B-12 e folato. Entrambi sono necessari per controllare l'omocisteina, una sostanza che quando è alta è legata alle malattie cardiache. L'aumento dell'omocisteina sembra causare un aumento della pressione sanguigna. Una dieta priva di glutine e reintegro di ipertensione B-12 e folati inversa in queste circostanze, secondo lo studio.

Intolleranza al glutine e ipertensione portale

Nell'ottobre 2007, la rivista francese "Gastroenterology, Endoscopy and Biology" ha pubblicato il primo caso clinico che collega l'ipertensione da glutine a portale - un'anormale pressione sanguigna alta nella vena che trasporta il sangue dagli organi digestivi al fegato. Il rapporto descrive una donna di 31 anni con ipertensione portale inspiegabile. I risultati del test hanno rivelato la causa della celiachia non diagnosticata. Il "Journal of Clinical Gastroenterology" ha pubblicato uno studio nel mese di agosto dello stesso anno che riportava un trattamento efficace dell'ipertensione portale con una dieta priva di glutine.

Attenersi a una dieta priva di glutine

Aderire a una dieta rigorosamente priva di glutine in caso di celiachia. Poiché il glutine si trova in molti alimenti, ci vuole tempo per adattarsi a questa dieta e imparare a identificare gli alimenti contenenti glutine. La maggior parte della vostra dieta proviene da frutta, verdura, carne, pesce, noci, latticini, fagioli e altri legumi poiché questi alimenti sono naturalmente privi di glutine. È necessario evitare il cibo prodotto da uno dei cereali nocivi, che include pane, pasta, cereali, waffle, biscotti, pancake, muffin, torte, torte e altri dolci, cibi impanati, salse e condimenti.