In che modo le scosse di proteine influenzano il tuo colesterolo?
Se stai cercando di ingrassare per ragioni mediche o come bodybuilder, i frullati di proteine possono essere un modo rapido per assumere le calorie e i nutrienti necessari. Se sei preoccupato per i tuoi livelli di colesterolo, sapere come cibi come frullati di proteine interagiscono con il tuo livello di colesterolo può essere una parte importante della tua salute circolatoria.
Un primo piano di una donna che beve un frullato di proteine. (Immagine: Alliance / iStock / Getty Images)Nozioni di base sul colesterolo
Il tuo corpo produce due tipi di choelsterol, LDL e HDL. Le lipoproteine a bassa densità sono colesterolo cattivo, il tipo che aumenta il rischio di morte cardiaca, infarto e ictus. HDL, o lipoproteine ad alta densità, fa bene a te. Pulisce i contaminanti, comprese le LDL dannose, dal sangue. Il tuo corpo produce il colesterolo LDL quando assumi i grassi saturi e il colesterolo HDL in risposta ai grassi insaturi nella dieta.
Frullati proteici
Le scosse proteiche forniscono un comodo integratore alimentare consentendo di bere un'alta concentrazione di proteine, mescolate con latte o acqua. Ogni marca o preparato di frullato di proteine ha una sua ricetta specifica, ma la maggior parte usa proteine di siero di latte o di soia come ingrediente base.
Informazioni nutrizionali
L'ingrediente base di un frullato di proteine ha il massimo effetto sul frullato e il contenuto di grassi di quell'ingrediente ha il più alto effetto sul colesterolo. Secondo l'USDA, un frullato di proteine di soia contiene circa 0,1 g di grassi saturi e 0,7 g di grassi insaturi per porzione da 30 once. Una porzione simile di proteine del siero di latte contiene circa 2 g di grassi saturi e nessun grasso insaturo.
Colesterolo e nutrizione
Un frullato di proteine di soia ha un grasso molto più insaturo di quello insaturo ed è improbabile che aumenti i livelli di colesterolo LDL dannoso. Le proteine del siero di latte, al contrario, contengono un'alta quantità di grassi saturi e possono aumentare il numero di colesterolo. Come con molti altri alimenti, presta molta attenzione agli ingredienti specifici e alle informazioni nutrizionali per un frullato proteico se stai osservando il colesterolo.
