Quante calorie ci sono in una patata e formaggio Pierogi?

Di origine polacca, ma diffusi in tutta l'Europa dell'Est e oltre, i mogano sono gnocchi che puoi farcire con qualunque cosa tu voglia come crauti, carne, frutta, patate e formaggio.

formaggio e patate pierogis (Immagine: theospoint / iStock / Getty Images)

ingredienti

Le ricette variano, ma in genere l'impasto di pierogi si basa su una miscela di farina, uova e burro e spesso include un buon aiuto per la panna acida. Un ripieno di formaggio e patate potrebbe includere puré di patate, formaggio, burro, oltre a cipolla grattugiata, sale e pepe per aggiungere sapore.

Preparazione

Il pierogi riempito, simile in apparenza al suo cugino italiano, i ravioli, è bollito fino a cottura attraverso. Puoi goderti il ​​mogano subito dopo l'ebollizione, ma sono spesso raffreddati e poi fritti o al forno.

calorie

Il conteggio delle calorie dipende, ovviamente, dalla ricetta particolare e dal modo in cui le prepari. Prima di essere fritti, i pierogies contengono da 170 a 250 calorie per porzione da tre pierogi. Friggerli con burro o olio aggiunge calorie aggiuntive. Per mantenere il grasso e le calorie giù, prova a friggerli in uno spray da cucina antiaderente.

Abbinamenti

La ricchezza di calorie e grassi può aumentare ancora di più se servi i mogano con panna acida.