Quante calorie ci sono in una fetta di prosciutto?

La quantità di calorie che otterrai da una fetta di prosciutto varia un po 'a seconda del contenuto di grassi. Alcune varietà di prosciutto deli lavorato hanno una quantità minuscola di grasso, rendendo pochissime calorie totali. D'altra parte, se si ha una fetta di maiale appena tostato che non è stata tagliata di grasso, si otterrà più del doppio delle calorie di quella fetta di carne deli.

Tagliare via il grasso prima della cottura per ridurre le calorie. (Immagine: Wiktory / iStock / Getty Images)

Calcolo delle calorie

Se hai una fetta spessa di prosciutto arrostito da 3 once, potresti avere più di 230 calorie. Ma se tagli il grasso il più possibile prima di cucinare, il tuo conteggio delle calorie potrebbe scendere fino a più vicino a 180 calorie. Prosciutto salumiero regolare fornisce tra 130 e 140 calorie da 3 once. Optando per il prosciutto deli che è senza grassi al 96%, invece, riduce le calorie a meno di 90 calorie per porzione da 3 once.