Quante calorie ci sono nel pane bianco?
Le calorie in una fetta di pane possono essere facilmente adattate alla tua dieta quotidiana senza rovinare i tuoi obiettivi calorici. Ma se il tuo pasto include due o più fette - se in un panino, come toast o servito insieme alla pasta - il pane bianco è abbastanza alto in calorie che possono accumularsi rapidamente.
Una pagnotta di pane bianco a fette. (Immagine: SasaJo / iStock / Getty Images)Calorie totali per fetta
Una fetta di pane bianco preparato commercialmente contiene 80 calorie, secondo il Database nazionale dei nutrienti dell'Agricoltura del Dipartimento degli Stati Uniti. Il pane fatto in casa con il 2% di latte produce circa la stessa quantità di calorie, purché la fetta abbia le stesse dimensioni del tipico pane commerciale. Una spessa fetta di pane fatto in casa ha 120 calorie.
Calorie da carboidrati
Il pane bianco fatto con farina raffinata contiene 14,72 grammi di carboidrati totali in una fetta. Questa quantità di carboidrati è pari a 58,88 calorie, ovvero il 74 percento delle calorie totali. Una fetta di pane bianco ha solo 0,8 grammi di fibra e 1,52 grammi di zucchero, quindi la maggior parte dei carboidrati è costituita da amidi.
Calorie da grassi e proteine
Otterrai 2,7 grammi di proteine e appena 1 grammo di grasso da una fetta di pane bianco preparato commercialmente. Questi valori equivalgono a 10,8 calorie da proteine e non a 9 calorie da grassi. Il pane fatto in casa con il 2 percento di latte ha all'incirca la stessa quantità.
Panoramica sui nutrienti
La raffinata farina bianca è fortificata con varie vitamine e minerali, tra cui ferro e acido folico. Di conseguenza, una fetta di pane bianco è una buona fonte di entrambi i nutrienti. Otterrai anche calcio e altre vitamine del gruppo B. Fai attenzione che una fetta di pane bianco fornisce 147 milligrammi di sodio, ovvero circa il 10 percento della dose giornaliera raccomandata.
