Quante calorie si consumano mangiando un bastoncino di sedano?
Il sedano ha raggiunto lo status di quasi-culto come arma non-così-segreta di dieter. È altamente portatile e non richiede refrigerazione quando sei in movimento, quindi è uno snack perfetto quando sei in viaggio. Alcuni sostengono che brucia più calorie di quante ne contiene.
Un ragazzo che agita bastoncini di sedano. (Immagine: OnTheWind / iStock / Getty Images)Calorie e Grassi
Un gambo di sedano da 7 ½ a 8 pollici ha 6 calorie. Non ha colesterolo e 0,1 g di grassi. Un gambo di sedano contiene 1,4 g di carboidrati, compresi 0,6 g di fibra alimentare. Fornisce 16 mg di calcio, 104 mg di potassio e 0,3 g di fibra. Il sedano sarebbe un buon affare nutrizionale, anche se non si bruciano le calorie mangiarlo.
Alimenti a contenuto calorico negativo
Libri e risorse online ammucchiano il sedano come cibo calorico negativo. Si tratta di alimenti che secondo quanto riferito bruciano più calorie di quelle che contengono. In realtà, il sedano fornisce più calorie di quelle che consuma.
Calorie bruciate
L'energia necessaria per masticare, deglutire, digerire ed eliminare il sedano, chiamato effetto termico, è circa il 15% del suo valore calorico. Quindi, se mangi 2 gambi che contengono un totale di 12 calorie, brucerai vicino a due di quelle 12 calorie che lavorano il sedano.
